香菇海鲜粥的材料和做法
在养生学上认为秋冬是非常适合吃粥养生的时节，特别是在早晨食用粥，可以有利于身体代谢，生津养神 。秋冬的节气南方多是湿冷同时干燥容易上火，脾胃这个时候很容易出现问题，抵抗力变得弱，容易生病，同时胃口也不好 。这时食用些粥，通过各类食材的丰富搭配可以增强营养的多样化，同时大大增加营养 。今天推荐给大家的是香菇海鲜粥的做法，来看看自己冬日如何为家人准备营养美食吧 。
香菇海鲜粥的做法一、香菇海鲜粥的用料
香菇海鲜粥主要用到大米，香菇，鲍鱼，虾仁和鱼丸 。配料需要准备的是姜丝，盐，胡椒粉，花生油和葱末 。
【香菇海鲜粥的材料和做法】二、香菇海鲜粥的做法
第一步：大米淘洗后加入适量清水，熬成浓粥 。
第二步：香菇要提前泡发，之后切成薄片，鱼丸和鲍鱼都一起切丝 。
第三步：虾仁用盐稍稍调和入味下之后清洗掉便面盐分 。
第四步：粥基本煮好的时候可以放入香菇，鱼丸以及花生油，加盖后继续煮几分钟 。
第五步：粥中再放入虾仁和鲍鱼，再调和入胡椒粉，姜末后继续煮五分钟 。
第六步：期间可以用勺子不断搅拌一下粥，防止在最后关头粥粘锅 。
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