精品鉴赏：大清乾隆万寿无疆贡酒

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我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一，而古代流传下来的十大宫廷贡酒（依次为九酝春酒、鹤年贡酒、枣集美酒、酃酒、鸿茅酒、羊羔美酒、杏花村汾酒、五加皮酒、菊花酒、同盛金烧酒）更以其香醇宜人和益寿养生而流芳于后世。随着社会的发展，十大宫廷贡酒中的酃酒、羊羔美酒、五加皮酒、菊花酒及同盛金烧酒已很难在市场上找到，而另外的五种酒则或经改头换面，依旧畅销于世。

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此图所展「大清皇帝万寿无疆酒」系乾隆皇帝登基前，由官廷内务府采办，酒材取自遵义府的窖藏贡酒，为宫廷独享的「瓷胎掐丝珐琅彩」珍宝，其壶瓶与置酒器皆满满的清廷绝美工艺，显示出大清盛世文化艺术的顶峰。

瓷胎掐丝珐琅彩的制作是由景德镇烧制的上好素白瓷送进宫中，再由宫中画上珐琅彩釉烘烤而成。画工技艺特高，加工水平更是严格控制，如有缺陷即予打碎。由于珐琅彩器是专供皇室御赏之用，不得向外流失，故而数量特少。收藏家亦很少人见到过此类珍稀。

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与盛酒的瓷器同样令人着迷的是固定这些瓷瓶的木漆盒架，大漆戗金龙纹，另书“大清皇帝万寿无疆”、“遵义府窖藏贡酒”、“内务府采办处”的字样。有的匣子所用的木料竟是上等的小叶紫檀，匣身为纯手工雕刻的云龙字样，均为榫卯拼接，坚固如初，其精美程度丝毫不差于那些瓷胎掐丝珐琅酒瓶。从这几件李先生的收藏中可以深刻地体会到清代御用器物的奢华已经到了无以复加的程度，而更让人不敢想象，也无法想象的，却是那些在如此精美绝伦、价值连城的外表之中所贮藏“甘美之酒” 。遵义府既是今天贵州遵义市一带，清时下辖遵义、桐梓、绥阳、仁怀四县，在今天人们最为熟知的国酒茅台酒便是出于这四县中仁怀的茅台镇，自古“黔越出美酒”这里说的黔酒便指的是这遵义府一带出产的酒。