上海百年老店乔家栅食府将重开,梅兰芳徐志摩都爱这家老字号
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上海百年老店乔家栅食府将重开 , 梅兰芳徐志摩都爱这家老字号// //
乔家栅食府位于上海襄阳南路永嘉路路口 , 经过重新设计和装修 , 将于2019年3月31日重新开业 。 本文图片均来自“上海徐汇”微信公众号
上海百年老店乔家栅食府将重新开业 。
澎湃新闻(www.thepaper.cn)采访人员日前从上海市徐汇区政府获悉 , 乔家栅食府 , 这家位于衡复历史风貌区襄阳南路永嘉路口的社区餐饮小店 , 经过重新设计和装修 , 将于3月31日重新开业 。
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乔家栅食府经过重新设计和装修 。
乔家栅是中华老字号品牌 , 创始于1909年 , 经营上海本帮菜系和点心 , 不仅得到周边居民认可 , 还有不少名人喜欢光顾 , 如宋庆龄、梅兰芳、徐志摩、俞振飞等 , 京剧大师周信芳还为乔家栅题词“味传南国” 。
为了挖掘老店的新价值 , 品牌所有者上海新路达商业(集团)有限公司(以下简称“新路达”)为乔家栅重新定义品牌内涵 。
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乔家栅食府着力打造家门口的小店 。
“老店新开 , 着力打造的也是家门口的小店 , 上海人的屋里厢 , 上海人的客堂间 。 百年品牌既要有历史底蕴 , 又要有群众基础 , 才担当得起上海味道 。 ”乔家栅食府经营者透露 , 改造升级后的“乔家栅”食府将保持古色古香的风格 , 经营面积达400多平方米 , 主要经营江南名点名菜 。
徐汇区商务委相关负责人表示 , 传承经典 , 创新发展 , 老店新开既是传承又是创新 。
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