长安商场闭店再给传统百货业敲响警钟 老牌百货店如何突围?

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几天前 , 北京老牌百货长安商场宣布开始全场出清 , 准备封店改造谋求升级 。

几乎同一时间 , 已经亏损多年的万达百货则被披露卖给苏宁易购寻求新的生路 。

近年来 , 百货业经历了大规模的关店潮 , 而生存下来的也还在不断调整转型升级 。 百货业未来出路到底在哪里?专家认为 , 百货店的衰败其实并不是因为电商冲击 , 而是百货业态已不能适应现有新消费的发展和变化 。 百货业仍然有机会 , 但是必须得重构消费价值 。

29年长安商场闭店改造

位于西长安街沿线上的长安商场至今已有29年的时间了 , 占尽地理位置优势的这家老牌商场近日迎来了难得的客流量高峰 。 原来商场正在进行全场打折出清 。

3月5日下午 , 采访人员来到长安商场 , 只见商场大门口的四周都贴满了“改装 , 大出清”、“蜕变升级”等海报字样 。 而走进商场 , 所有楼层扑入眼帘的都是“闭店改造”“全场出清”的醒目字样 , 几乎所有品牌都在打折销售 。

采访人员注意到 , 二楼服装更是打出了3折优惠 , 吸引了众多消费者纷纷前来选购 。 不过采访人员发现 , 这里的服装陈设类似大排档 , 到现场购物的基本上都是中老年人 , 很难寻到年轻人的身影 , 更很难找到年轻人比较认知的品牌 。

一位排队购物的阿姨告诉采访人员 , 长安商场的货品价格比起百盛要便宜点 , 但比复兴商城要贵 , 因为听说清仓促销 , 所以特意赶过来看看 , 折扣确实比较划算 。 不过采访人员也发现 , 除了二楼服装区有不少顾客外 , 其他楼层的客流则明显稀稀疏疏 。

商场销售人员告诉采访人员 , 全面出清是因为商场要闭店改造升级 , 具体闭店时间有可能到月底 。

据了解 , 长安商场是当年北京老四大百货商场(王府井百货大楼、西单商场、隆福大厦、东安市场)之后第一家超大型百货商场 , 目前隶属于王府井百货集团 , 经营面积近3万平方米 。 成立之初 , 长安商场也是北京市西城区最大的商场 。

采访人员查阅王府井百货年报发现 , 2016年、2017年长安商场相继亏损2024.5万元、1600万元;2018年上半年仍然亏损139.26万元 。 更值得注意的是 , 在众多大型实体门店还面临租金成本高涨的压力下 , 位居长安街沿线黄金地段的长安商场属于集团自有物业 , 免除租金压力 , 但商场还是出现连年亏损 。

“对于长安商场来说 , 不管要不要交房租、成本压力多大 , 经营本身的困境才是导致它没落的最重要原因” , 北京工商联副主席、北京志起未来咨询集团董事长李志起接受采访人员采访时表示 , 传统百货大而全的经营模式与当下消费者需求已经脱节了 。

从“大而全”转向“家庭欢聚地”

其实 , 市场上现有的“大而全”的百货商场一直都在寻求改变 。

百货业折戟京城最具代表性的还是曾经拥有9家门店的华堂商场 。 其从2014年关闭望京店开始 , 一直到2017年5月关闭位于丰台北路的门店后 , 华堂目前在北京仅剩下亚运村店 。 为了力保北京市场的这支“独苗” , 2017年11月开始就对亚运村店开始进行改造 。 改造后的商场定位为 “欢聚的新港湾” , 旨在为顾客打造一个能愉快相聚、一起度过欢乐时光的场所 。

3月5日上午 , 采访人员来到该店 , 一进大门 , 就被店里到处插满了的樱花吸引 , 温馨气氛扑面而来 , 据店员介绍 , 商场正在举行“樱花节” 。

采访人员注意到 , 一般百货店一层固有的化妆品、珠宝占据黄金位置的模式不再 , 取而代之除了星巴克咖啡等大众品牌外 , 还有西树泡芙、摩堤工房、继光香香鸡、满满元气枣糕等众多餐饮甜品 , 其中不乏网红品牌;瑞典设计师品牌诺米的第一家店也选择开在了这里 。

相比以前 , 二层的女装则向商务正装、成熟少淑装转化 , 同时还引进了年轻新锐沫西美发馆 。 三层则是儿童全楼层 , 楼层中央区域开设的免费儿童海洋球池 , 不少爷爷奶奶在一旁 , 陪伴孩子在这里开心玩耍 。

“改造后的商场比以前环境好了 , 每层还设有休息区” , 和采访人员一同乘扶梯到三层的李阿姨告诉采访人员 , 她就住在商场附近 , 经常到地下一层超市购买华堂的精细蔬菜水果 , 质量好 。 自己以前一般不逛商场 , 不过改造后这里舒服 。 “现在常来 , 一般是我去买菜 , 老伴带着孙子在三楼玩耍 , 孩子不少穿的用的有时就顺手在这里买了 。 要是时间晚了 , 中午就直接在5楼吃饭 。 ”

“我们通过这样的改造 , 增加餐饮、娱乐、教育、美发、健身等新业态达40% , 目的是改变商场以往纯商品销售模式 , 让顾客在这里享受欢乐、美好的时光” , 华堂商场相关负责接受采访人员采访时表示 , 目前主力客层呈现年轻化状态 , 从原来的30至45岁变成20至35岁 , 日均客流量跟前一年相比增长了60% , 销售出现明显上升 , 2018年年底开始出现盈利 。

“区域百货店”变身“社区生活管家”

与华堂商场一样 , 争夺家庭购物消费成为越来越多区域型购物中心运营的发力点 。 采访人员了解到 , 位于双桥的天兰LifeStyle双桥店此前以销售服装、黄金珠宝电器为主 , 去年商场进行转型改造时 , 打造“433”新生活中心模式 , 即餐饮娱乐休闲影院占40% , 儿童业态占30% , 购物仅占30%左右 , 商场不仅入驻率从此前的60%提升到90%以上 , 销售额也是上涨超过30% 。

从一开始就定位为社区居民提供综合便利服务的甘家口大厦 , 这些年也在不断进行升级改造 , 楼上可以做美容、吃饭 , 楼下可以逛超市、买蔬菜水果、干洗衣物 , 大厦里还能提供宠物服务、银行、家政等各种生活服务 , 跑一次就能解决绝大部分生活需求 。 成为社区居民生活管家的甘家口也成为翠微股份盈利的重要来源 。

据悉 , 长安商场改造后也将定位为精致社区生活中心 , 未来商场不仅将从百货业态 , 转变为购物中心 , 还将服务中心、娱乐中心、社交中心融为一体 。

北京商业经济学会常务副会长赖阳十分赞同这种改变 。 “位于社区的百货可以定位生活方式主题店 , 可以组织社区艺术节、文化讲座等 , 消费者来了 , 顺手购物就成为自然 。 ”

专家点评

百货转型的核心是重构消费价值

“外界可能一直认为是电商冲击了百货业 , 但实际上并非如此” , 北京工商大学商业经济研究所所长洪涛接受采访人员采访时表示 , 百货业态发展至今有100多年的历史了 , 同质化严重 , 传统意义上的百货业态已经走上了末路 , 不可能有生命力了 , 即便存在 , 也只是名称上还叫“百货商场” , 但绝不是以前的百货店了 , 必须调整商品结构 , 朝购物中心化、专业店化、超市加百货化智能店方向发展 , 增加餐饮、休闲娱乐等体验性服务 。

赖阳则认为 , 传统百货业态过去对消费者的用处现在越来越少了 , 因此 , 百货店转型的核心就是重构消费价值 。

“你对消费者有价值 , 才会吸引消费者” , 赖阳认为 , 过去可能是换季了 , 消费者就到百货商场里买件大衣 , 但现在通过电商可以买全球 , 还可以买到比商场价格更便宜的国际品牌 , 那么为何要去传统商场呢?“但这些根本的变化 , 并不意味着实体商业就不能生存了” , 赖阳认为 , 消费者以往对百货店需求改变了 , 出门逛商场的目标和价值变了 , 以前是购物顺带吃个饭 , 而现在消费主力军年轻群体是为了新奇好玩等体验才去逛实体店 。 “一家人带着孩子先到商场上个亲子班 , 看场电影;然后找个有特色的餐厅团聚下 , 对于这些人群出门的真正需求 , ‘购物’则成了随心随性的行为 。 ”

“长安商场的体量不足以辐射到更大范围 , 但其周边是居民聚集区 , 居民需求旺盛 , 因此 , 定位社区购物中心比较合适” , 赖阳认为 , 这些年来 , 长安商场很难吸引到年轻人 , 品牌价值下滑 , 如何充分利用有限的空间让顾客有充分的进店体验 , 引进更多新奇特的商品满足消费者巡店的乐趣等 , 这些都比较重要 。 (采访人员 胡笑红)

作者:胡笑红

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