细数小年三大疑问：第一个太传奇，第二个太牵强，第三个太给力

不知不觉小年又到了。小年意味着正式开始新旧交替的时刻，老百姓们放下手中的日常活计，开始打扫卫生，准备年货……下面就来聊聊和小年有关的那些趣事。

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一、小年为什么要祭灶王？

旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。灶王龛大都设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家，也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人，有的则有男女两人，女神被称为“灶王奶奶” 。灶王爷像上大都还印有这一年的日历，上书“东厨司命主”“人间监察神”“一家之主”等文字，以表明灶神的地位。两旁贴上“上天言好事，下界保平安”的对联，以保佑全家老小的平安。

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而关于祭灶王的由来还有一段动人的传说。传说灶王爷原为平民张生，娶妻之后终日花天酒地，败尽家业沦落到上街行乞。一天，他乞讨到了前妻郭丁香家，羞愧难当，一头钻到灶锅底下烧死了。

玉帝知道后，认为张生能回心转意，还没坏到底，既然死在了锅底，就把他封为灶王，每年腊月二十三、二十四上天汇报，大年三十再回到灶底。老百姓觉得灶王一定要敬重，因为他要上天汇报。于是，汉族民间就有了腊月二十三、二十四的祭灶“小年” ，祈求来年平安和财运。

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当然，民间普遍的说法是说，大家在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草，为灶王爷升天做各种准备，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上，让他不能在玉帝面前说坏话。

总之，这个说法对现代人来说就是一个传奇。

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二、到底哪天过小年？

严格意义上说，小年并非是一个特定的节日，由于各地风俗不同，小年的日期也不尽相同，除了一些少数民族和地区外，我国基本上以北方廿三南方廿四为小年， “南北之争”也是小年一大特色。

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为什么时间会相差一天呢？

其实，古代一直把祭灶和小年联系在一起，并且是定在腊月二十四过小年。然而，到了清朝雍正年间，雍正每年腊月二十三祭拜各路神仙，于是“顺便”也把灶王给拜了，宫里慢慢流行起腊月二十三过小年的习惯。上行下效，受官气影响比较重的北方地区，都开始在二十三过小年。而南方地区则保留了传统二十四过小年。

总之，雍正皇帝因一已之私而改动节日，显得太牵强，于是就留下了南北过小年相差一天的特色习俗。

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三、小年吃什么？

祭灶节，民间讲究吃饺子，取意“送行饺子迎风面” 。山区多吃糕和荞面。晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初—一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。民间传说，灶君爷上天专门告人间罪恶，一旦被告，大罪要减寿三百天，小罪要减寿一百天。在《太上感应篇》里，又有“司命随其轻重，夺其纪算”的记述。司命即指灶君，算为一百天，纪指十二年。在这里，重罪判罚又增加到减寿十二年了。所以在祭灶时，要打点一下灶君，求其高抬贵手。

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列位看官如何仔细看各地的小年美食，无外乎就是一个“甜”字。山西人心灵手巧做出的花馍馍世界闻名，被列为“国家非物质文化遗产”；江浙地区的粘糕粉嫩可爱，蓬松易入口，微微清香和甘甜，代表了水乡的祝福和温柔；陕西人的爆米花糖，将麦芽糖和爆米花合二为一，爆米花的香脆和饴糖的甜糯，哪个灶王无法忍得住；广西人最爱的年粽只有过年才有，长方形的大粽子里面有2-3斤糯米，取个“年粽年粽，年年高粽（中）”的好意头。

总之，小年的美食如此丰盛，不光小孩子们喜欢，对于大人们来说，是不是也很给力呢。

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