蒲公英叶子怎么吃，可以泡水吗
蒲公英叶子吃法有很多，有生吃、凉拌、做馅、煲汤熬粥等多种食用方法 。食用蒲公英叶子与平常烹饪美食的制作方法大致相同 。如将新鲜的蒲公英叶子洗净后 ， 就可以蘸酱生吃 。凉拌时需用沸水烫一分钟左右的时间，捞出后过一下冷水，然后添加适量的调料即可食用 。做馅、煲汤熬粥、炒菜时只需洗净叶子后添加到料理中即可 。
一、怎么吃
1.生吃：把新鲜的蒲公英叶子洗净备用，再准备自己喜欢的蘸酱 ， 然后就可以将备好的叶子蘸酱食用 。
2.凉拌：叶子洗净后用沸水烫一分钟左右的时间，将其捞出过一下冷水，然后可以添加大蒜、陈醋、酱油等适量的调料拌成凉菜即可食用 。
【蒲公英叶子怎么吃，可以泡水吗】
3.做馅：可以用蒲公英的叶子像白菜等蔬菜一样，制成馅料加入饺子馅中 ， 味道也十分鲜美可口 。
4.煲汤熬粥：在煲汤熬粥的时候 ， 将蒲公英叶子洗净剁碎后加入，能够起到消热解毒、美容养颜等作用 。
5.炒菜：蒲公英叶子也可以像其它青菜一样，直接洗净后放入锅中翻炒食用 。
二、可以泡水吗
蒲公英叶子可以泡水喝 。它的叶子是常用的中草药之一，具有较高的药用价值 。所以饮用蒲公英叶子水有着很好的保健功效，能够起到消热解毒、美容养颜等多种作用 。但是蒲公英性寒不适宜长期饮用 ， 尤其不能天天喝，会对身体产生刺激作用 。另外 ， 体质偏寒、胃寒脾虚的人群不适宜饮用 。
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