拉丝糖怎样做 做拉丝糖的方法

1.首先,让我们打开中火,加热锅,在锅里放入适量的油,加热 。
2.油热后,加入白糖或麦芽糖,加热融化,不断搅拌 。同时可以找一双筷子,不断搅拌 。糖会随着温度的升高而逐渐融化,变得越来越粘稠,这样就可以拉起丝绸了 。

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文章插图
【拉丝糖怎样做 做拉丝糖的方法】3.看到锅里的白糖大部分融化后,转小火,继续煮糖,不断搅拌,使其变得更粘稠,拉丝更长更连续 。
4.糖全部融化后,就可以用筷子绞长丝吃了 。如果我们想要更好的结果,我们可以煮一会儿 。