1.将新鲜的海蟹放入干净的容器中,将两个分散的鸡蛋与糙米混合,撒上一些黑芝麻,将这种混合物倒入容器中,淹没蟹壳,然后用深色布盖住容器口,透气但不透明 。这样可以延长螃蟹的存活时间,让海蟹的味道更肥更鲜 。
2.螃蟹直接放在家里,放在稍有浅水的盆里,加透气罩,根据存放时间和数量放入少量小鱼小虾 。
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3.死海螃蟹可以在冰箱里储存大约1-3个月 。用这种方法处理的海蟹能保留其鲜美的味道,而且步骤简单 。
4.煮熟的海蟹如果当天还没吃完,可以用保鲜膜包好放冰箱冷藏,或者有条件的话可以冷冻 。但是冰箱里存放的煮熟的螃蟹比较迟不能超过第二天中午,再吃的时候要记得再煮一遍 。吃的时候比较好放点姜末,有利于杀 。这样,吃螃蟹既能保证食物的美味,又能兼顾安全 。
【保存海蟹的方法 几个很有用处的海螃蟹保鲜方法】5.把活的海蟹放在一个小草包里 。回家后,在草包下面放一个托盘,放在冰箱里一个星期 。只有螃蟹还活着 。
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