乳中磷酸酶作用是什么

1、乳酸中磷酸酶作用是:磷酸酶(phosphatase)是一种能够将乳酸去磷酸化的酶 , 即通过水解磷酸单酯将底物分子上的磷酸基团除去 , 并生成磷酸根离子和自由的羟基 。
【乳中磷酸酶作用是什么】2、此外 , 酸性磷酸酶可以从不同的有机磷底物上水解磷酸基团 , 供植物吸收利用 。