步骤1
食材：海底椰3片，虫草花50克，响螺片3片 ， 鸡肉500克，无花果干3颗，生姜2片，小葱3根、料酒4汤匙，盐2茶匙 。

步骤2
碗里倒入清水，放入无花果 ， 海底椰，清洗干净，捞出沥干 。


【虫草花海底椰响螺鸡怎么做 虫草花海底椰响螺鸡的做法】步骤3
响螺片用清水浸泡十分钟捞出 。


步骤4
虫草花洗净抓干水份 。


步骤5
姜切片 。


步骤6
小葱挽成结 。


步骤7
鸡肉剁成小块 。


步骤8
锅中水沸后，放入鸡块、料酒、姜片、小葱结，焯水10分钟 ， 捞出 。


步骤9
蒸锅中的水烧开，放入炖蛊，放入鸡块，虫草花、响螺片、海底椰、无花果，加入凉开水，隔水炖2小时 。


步骤10
调入盐，拌匀即可盛出 。

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