皮蛋瘦肉羹 皮蛋瘦肉羹的做法步骤
步骤1
【皮蛋瘦肉羹 皮蛋瘦肉羹的做法步骤】食材：皮蛋1个，瘦肉100克，姜2克，小葱1根 。调味料：食用油3克，盐2克，胡椒粉1克，鸡精2克，水淀粉3克 。
步骤2
皮蛋去壳 ， 切细末 。
步骤3
瘦肉切碎 。
步骤4
姜切末 。
步骤5
小葱切葱花 。
步骤6
锅中油温5成热时，放入瘦肉，炒散 ， 放入姜，炒匀，倒入500毫升清水 。
步骤7
大火煮沸后，放入皮蛋、盐、胡椒粉，继续煮2分钟 ， 淋入水淀粉 ， 调入鸡精，搅拌均匀 。
步骤8
汤汁浓稠后，盛出 ， 撒葱花 。
推荐阅读
- 皮蛋凉拌怎么做 皮蛋凉拌怎么做好吃
- 沙葛瘦肉汤的做法，沙葛瘦肉汤，沙葛瘦肉汤怎么做
- 萝卜炖羊羹 萝卜炖羊羹做法步骤
- 莼菜蛋花羹的做法 莼菜蛋花羹怎么做
- 炸淀粉肉 炸淀粉肉怎么做
- 锅包肉 锅包肉的做法
- 虎皮蛋糕卷的做法 怎么做虎皮蛋糕卷
- 上汤皮蛋苋菜的做法 上汤皮蛋苋菜怎么做
- 鸡蛋红薯牛奶羹 鸡蛋红薯牛奶羹的做法
- 包菜瘦肉粥怎样煮 包菜瘦肉粥的做法