土豆茄子炖豆腐怎么做土豆茄子炖豆腐怎么做
步骤1
食材：土豆200克、茄子200克、豆腐200克、青椒1个、大蒜2瓣、上海青20克 。调味料：食用油10克、盐2克、鸡精2克、十三香1克、蚝油2克、生抽2克 。
步骤2
上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用 。
步骤3
土豆去皮，切小块 。【土豆茄子炖豆腐怎么做土豆茄子炖豆腐怎么做】
步骤4
茄子去皮，切小块 。
步骤5
豆腐切小块 。
步骤6
大蒜切片 。
步骤7
炒锅中油温5成热时，下入土豆翻炒片刻，放入茄子、蒜片炒匀，放入盐、鸡精、十三香、蚝油、生抽，炒匀 。
步骤8
倒入适量清水，放入豆腐，焖煮至水分收干，放入青椒丁炒匀 。
步骤9
盛入盘中，放入上海青点缀即可 。
推荐阅读
- 土豆莲藕焖鸡的做法 土豆莲藕焖鸡
- 凉拌皮蛋茄子 凉拌皮蛋茄子的做法
- 炖肉的家常做法 炖肉怎么做
- 香煎玉米土豆饼做法 香煎玉米土豆饼的家常做法
- 炖肉的做法 炖肉怎么做
- 蛋黄蒸茄子的做法 蛋黄蒸茄子
- 胡萝卜炖猪脚的做法 胡萝卜炖猪脚怎么做好吃
- 猪蹄炖花生怎么做 猪蹄炖花生的做法
- 冰糖炖肘子的做法 冰糖炖肘子怎么做好吃
- 甜酸茄子的做法 甜酸茄子怎么做