步骤1
准备食材：鸡胸肉200克、鸡蛋1个、玉米淀粉30克、面包糠10克、料酒1汤匙、盐1茶匙 。
步骤2
先将鸡胸肉片成片，并用刀背轻轻两面拍松 。
步骤3
切好的鸡排加料酒和盐腌30分钟 。
【炸鸡排的做法】步骤4
鸡蛋磕入碗中打散，淀粉倒入碗中，把鸡排两面拍上玉米淀粉 ， 再裹上蛋液，最后再裹面包糠 。
步骤5
五成热油温把鸡排下锅，然后马上调成中小火 。
步骤6
炸到两面金黄 ， 鸡排切小块装盘即可 。
推荐阅读
- 莴苣红烧排骨的做法莴苣红烧排骨怎么做
- 冰糖雪梨怎么做 冰糖炖雪梨的做法
- 甜酱焖茄子的做法 怎么做甜酱焖茄子
- 肉片汤的做法 肉片汤怎么做
- 蚝油藕条的做法蚝油藕条怎么做
- 眉豆鸡脚汤怎么做 眉豆鸡脚汤的做法
- 白菜猪肉饺子馅的做法 家常饺子馅的做法
- 苦瓜炒油豆腐的做法 苦瓜炒油豆腐怎么做
- 香芋排骨汤面的做法 香芋排骨汤面怎么做
- 沙姜鸡爪的做法 沙姜鸡爪怎么做