巧克力玛德琳的做法 巧克力玛德琳怎么做
步骤1
准备食材：低筋粉100g、可可粉15g、细砂糖35g、鸡蛋1个、蜂蜜8g、黄油45g、泡打粉1.5g 。
步骤2
鸡蛋中加入细砂糖，打至蛋液浓稠 。
步骤3
倒入蜂蜜，搅拌均匀 。
步骤4
低筋粉、可可粉、泡打粉混合过筛加入蛋液中，搅拌至无干粉 。
【巧克力玛德琳的做法 巧克力玛德琳怎么做】步骤5
将黄油倒入面粉中，搅拌均匀 。
步骤6
盖保鲜膜，冷藏1小时 。
步骤7
烤箱预热，将面糊挤入模具 。
步骤8
入烤箱中层，上下火170℃，烤12分钟即可 。
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