步骤1
准备食材：泥鳅200克、黄瓜50克、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、小葱1根、鸡精1茶匙 。
步骤2
泥鳅洗净去头切成段 。
【泥鳅汤的做法 泥鳅汤怎么做好吃】步骤3
姜切片 。
步骤4
蒜切片 。
步骤5
小葱切葱花 。
步骤6
黄瓜切片 。
步骤7
首先起锅倒油，油热放少许盐，将泥鳅煎至两面微黄 。
步骤8
然后加入姜、蒜、料酒，炒出香味 。
步骤9
接着将泥鳅倒入砂锅内 ， 再加适量清水，大火烧开，转中火炖30分钟至汤汁变白 。
步骤10
然后倒入黄瓜片继续炖10分钟 ， 再加入盐、鸡精调味 。
步骤11
最后盛入碗中，撒上葱花即可 。
推荐阅读
- 凉拌秋葵的做法
- 红烧鲳鱼 红烧鲳鱼的做法
- 南瓜的做法 南瓜怎么做
- 孜然肉片的做法 孜然肉片怎么做好吃
- 香辣啤酒鹌鹑蛋的做法香辣啤酒鹌鹑蛋怎么做
- 砂锅里脊土豆如何炖 砂锅里脊土豆的做法
- 西红柿牛腩汤的做法 西红柿牛腩汤怎么做好吃
- 枸杞叶煎鸡蛋的做法 枸杞叶煎鸡蛋怎么做
- 牛庄馅饼的做法是什么 牛庄馅饼怎么做
- 清炒丝瓜的做法 怎么清炒丝瓜