炖小鱼贴饼子怎么做 炖小鱼贴饼子的做法
步骤1
所需食材：小黄鱼200克，生姜2块，大蒜5瓣，小麦面粉100克，玉米面100克 。所需调料：温水100克，料酒2汤匙，白糖半汤匙 ， 盐1茶匙，干辣椒2根，油20克 ， 豆瓣酱2汤匙，淀粉100克 。
步骤2
将玉米面、面粉、混合均匀，加入温水揉成面团 。
步骤3
小鱼去内脏 ， 加料酒、盐，腌制15分钟 。
步骤4
干辣椒切段 。
步骤5
姜切丝 。
步骤6
蒜切末 。
步骤7
【炖小鱼贴饼子怎么做 炖小鱼贴饼子的做法】炒锅热油，加豆瓣酱，蒜末、姜丝爆香 。
步骤8
倒入小鱼 ， 干辣椒 ， 翻炒均匀 。
步骤9
加清水至没过鱼，调入盐、白糖拌匀 。
步骤10
玉米饼贴在锅边粘住，加盖中火煮20分钟，即可盛出装盘 。
推荐阅读
- 炖排骨的做法 排骨怎么炖
- 双椒炒小鱼仔 双椒炒小鱼仔的做法
- 清炖草鱼的做法 清炖草鱼怎么做好吃
- 炖排骨汤的家常做法 排骨汤怎么做
- 清炖鸭汤的做法 清炖鸭汤怎么做好吃
- 黄豆炖骨头汤的家常做法黄豆炖骨头汤怎么做
- 鱼籽炖雪菜的做法 鱼籽炖雪菜怎么做
- 炖什锦的做法 炖什锦怎么做
- 炖排骨汤的做法 排骨汤怎么做
- 天麻炖脑花汤的做法 天麻炖脑花汤怎么做