咸蛋黄蚕豆怎么做 咸蛋黄蚕豆的做法
步骤1
食材：蚕豆200克、咸蛋2个、大蒜1瓣、姜2克、大葱10克 。调味料：食用油5克、盐1克、糖2克 。
步骤2
蚕豆剥壳 ， 取蚕豆米，锅中水沸后，下蚕豆米，煮10分钟，捞出 。【咸蛋黄蚕豆怎么做 咸蛋黄蚕豆的做法】
步骤3
咸蛋取出蛋黄，碾碎 。
步骤4
大蒜切末 。
步骤5
姜切末 。
步骤6
大葱切末 。
步骤7
热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜 ， 炒香，放入咸蛋黄，炒散 ， 蛋黄黏稠后 ， 倒入蚕豆米，炒匀，调入盐、糖，再炒2分钟 。
步骤8
盛出装盘 。
推荐阅读
- 油泼蚕豆 油泼蚕豆的做法
- 香酥蚕豆怎么做 香酥蚕豆的做法
- 蚕豆炒鸡丁如何做 蚕豆炒鸡丁的做法
- 蒸茄子的做法 蒸茄子怎么做
- 蛋黄南瓜的做法 蛋黄南瓜怎么做
- 水煮五香蚕豆的做法 水煮五香蚕豆怎么做
- 小蘑菇咸菜怎么做 小蘑菇咸菜的做法
- 五香芝麻油酥蚕豆的做法 五香芝麻油酥蚕豆怎么做
- 虾仁炒蚕豆的做法 虾仁炒蚕豆怎么做
- 蒜香蚕豆的做法 蒜香蚕豆怎么做