黄焖鸡茄子的做法 黄焖鸡茄子怎么做
步骤1
食材：鸡腿300克、茄子1根、土豆1个、青椒1个、红椒1个、大蒜4瓣、姜4克 。调味料：食用油10克、冰糖5克、料酒3克、生抽3克、老抽1克、蚝油2克、黄豆酱3克、盐1克、鸡精2克 。
步骤2
鸡腿切块，放入冷水锅中，加入料酒，大火煮沸后，继续煮10分钟，捞出 。
步骤3
茄子切长条 。
步骤4
土豆去皮 ， 切块 。
步骤5
青椒切块 。
步骤6
红椒切块 。
步骤7
大蒜切粒 。
步骤8
姜切片 。
【黄焖鸡茄子的做法 黄焖鸡茄子怎么做】步骤9
炒锅中油温5成热时，下入冰糖 ， 炒融化 ， 放入鸡肉，炒至变色，加入姜片、蒜粒、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱 ， 翻炒炒匀 。
步骤10
加清水没过食材 ， 大火煮15分钟，放入茄子、土豆、盐，焖煮15分钟，放入青椒、红椒，炒匀 。
步骤11
大火收汁，盛出即可 。
推荐阅读
- 盐焗大虾怎么做 盐焗大虾的做法
- 椰奶冻的做法 椰奶冻怎么做
- 黄焖鸡做法 黄焖鸡怎么做
- 蚕豆炒鸡丁如何做 蚕豆炒鸡丁的做法
- 鸡蛋的做法 鸡蛋怎么做
- 巧克力马芬的做法 巧克力马芬怎么做
- 泰式菠萝炒饭怎么做 泰式菠萝炒饭的做法
- 酸菜碎米兔的做法 酸菜碎米兔怎么做
- 爆炒肥肠的家常做法 爆炒肥肠怎么做好吃
- 炖鸡蛋 炖鸡蛋的做法