蟹黄豆腐的做法 蟹黄豆腐怎么做好吃
步骤1
准备食材:豆腐200克、熟咸鸭蛋2个、油适量、胡萝卜30克、盐1茶匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙、水淀粉5克、小葱1根

步骤2
咸鸭蛋蛋黄蛋白分离 。

步骤3
蛋黄切碎 。

步骤4
胡萝卜切丁 。

步骤5
豆腐洗净切小块 。

步骤6
小葱切葱花 。

步骤7
首先起锅倒油,油热倒入鸭蛋黄炒匀,下入豆腐、蛋白、胡萝卜轻轻翻炒几下 。

步骤8
然后加适量清水 , 加入盐、糖、鸡精小火炖5分钟 , 接着炖至汤汁浓稠淋入水淀粉勾芡 。

步骤9
最后撒上葱花即可 。【蟹黄豆腐的做法 蟹黄豆腐怎么做好吃】

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