四季豆炒肉末怎么做 四季豆炒肉末的做法
步骤1
所需食材:四季豆500克 , 猪肉100克,干辣椒4个,花椒5克,大蒜2瓣、盐1茶匙,豆瓣酱1汤匙 , 鸡精1茶匙,白糖半茶匙 。

步骤2
四季豆两头去蒂,去筋,摘成5厘米长的段 。

步骤3
蒜切末 。

步骤4
姜切末 。

步骤5
干辣椒切剪成段 。

步骤6
四季豆洗净 。

步骤7
热锅下油,放入四季豆,将四季豆炸干,盛出备用 。

步骤8
锅中留底油,放入豆瓣酱、花椒,小火煸出红油 , 放入肉末炒至变色 。

步骤9
加入姜末、蒜末,干辣椒爆香 。

步骤10
倒入炸好的四季豆翻炒均匀 。

步骤11
调入盐,鸡精,白糖 , 大火爆炒1分钟即可 。
【四季豆炒肉末怎么做 四季豆炒肉末的做法】

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