酱焖鮟鱇怎么做 酱焖鮟鱇的做法
步骤1
所需食材：鮟鱇鱼1条，小葱1根，大葱1段，生姜1块，干辣椒5个，大蒜4瓣 。所需调料：蚝油1汤匙 。
【酱焖鮟鱇怎么做 酱焖鮟鱇的做法】
步骤2
干辣椒切小段 。
步骤3
姜切片 。
步骤4
大葱切圈 。
步骤5
小葱切葱花 。
步骤6
鮟鱇鱼剪开，剪掉内脏，中间切开 ， 切小块 。
步骤7
加清水清洗，将准备好的鱼放入碗中 。
步骤8
倒入1勺糖，半勺料酒，小葱，大葱，姜片揉抓 。
步骤9
起锅烧油，油温5成热，倒入姜片，大蒜 ， 干辣椒,豆瓣酱，蚝油，加清水，倒入1勺老抽 。
步骤10
加入一勺盐，一勺鸡精，倒入安康鱼，加盖焖煮10分钟 。
步骤11
再加一勺盐 ， 加盖焖煮10分钟即可 。
推荐阅读
- 芋头肉丸子的做法 芋头肉丸子怎么做
- 桂花皮丝的做法 桂花皮丝怎么做
- 里脊炒蕨菜做法里脊炒蕨菜怎么做
- 芋头炖猪脚 芋头炖猪脚怎么做
- 雪里蕻青椒炒墨鱼，雪里蕻青椒炒墨鱼怎么做，雪里蕻青椒炒墨鱼的做法
- 花胶鸽子汤的做法 花胶鸽子汤怎么做
- 鲜虾仙贝汤怎么做 鲜虾仙贝汤做法是什么
- 大葱炒鸡蛋的做法 大葱炒鸡蛋怎么做好吃
- 蚝油生菜的做法 蚝油生菜怎么做好吃
- 咸蛋黄煎玉米的做法 咸蛋黄煎玉米怎么做