虎皮蛋焖红烧肉的做法 虎皮蛋焖红烧肉怎么做
步骤1
准备食材：五花肉200克、鸡蛋3个、生抽1汤匙、老抽1汤匙、盐1茶匙、红椒2个、料酒1汤匙、姜1块、葱2根、香叶2片、小茴香5克、冰糖3颗、油适量 。
步骤2
姜切片 。
步骤3
葱白切段 。
步骤4
红椒切片 。
步骤5
葱绿切葱花 。
步骤6
五花肉切块 。
步骤7
五花肉焯水后捞出待用 。
步骤8
将鸡蛋煮熟 。
步骤9
放凉剥去鸡蛋壳 。
步骤10
用刀在鸡蛋身上打上花刀 。
步骤11
起锅倒油，油热将鸡蛋逐个下锅煎至蛋身微微起泡泛黄，捞出待用 。
步骤12
锅中放入姜片、葱段滑炒几下爆出香味 。
步骤13
再倒入五花肉翻炒 。
步骤14
然后放入煎炸好的鸡蛋，同时加入生抽、老抽、料酒、盐、冰糖、香叶、小茴香，加适量水，用锅铲翻拌均匀 。
步骤15
盖上盖煮30分钟左右 。
步骤16
开盖放入红椒，用锅铲翻匀并不断浇汁，直至汤汁收浓即可出锅装盘,撒上葱花即可 。
【虎皮蛋焖红烧肉的做法 虎皮蛋焖红烧肉怎么做】
推荐阅读
- 尖椒肉末炒皮蛋的做法 尖椒肉末炒皮蛋如何做
- 虎皮甜椒做法虎皮甜椒怎么做
- 扮猪吃老虎是什么意思 扮猪吃老虎褒义还是贬义
- 焉得虎子的上一句 焉得虎子的上一句是什么
- 独有英雄驱虎豹的下一句是什么独有英雄驱虎豹求下联
- 用为虎作伥造句 为虎作伥意思
- 骑什么难下 骑虎难下是什么意思
- 两虎相斗的意思 两虎相斗的意思解释
- 狐假虎威是什么意思说明的道理狐假虎威是什么意思
- 狐假虎威的寓意 狐假虎威告诉我们什么道理