碳酸钾是一种化学试剂 。碳酸钾是一种白色粉末 , 毒性较低 。可以溶于水,碳酸钾溶于水后水溶液呈碱性 。适量的碳酸钾加在面食制品里可以使面食更具韧性,口感更好 。碳酸钾也常用于工业中,制玻璃,制肥皂等都会使用到碳酸钾 。

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