想要头发黑，可以吃黑芝麻、何首乌、黑豆、枸杞，胡萝卜和一些绿色蔬菜，多食含铁食物，补充维E 。
黑芝麻，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用 ， 可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑 。
何首乌，有生何首乌和制何首乌 ， 只有制首乌能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾 。《积善堂经验方》七宝美髯丹曾言：何首乌可以乌须发，壮筋骨，固精气等功效 。其中最简单的方法就是药店买制何首乌茶 ， 每天喝上几杯，慢慢头发就会变黑 。
黑豆，又名乌豆、黑豆 ， 味甘性平 。黑豆具有高蛋白、低热量的特性 。古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等功效 。最简单的方法就是煮粥或者是做豆浆，黑豆的营养价值比黄豆要高出好几倍，蛋白质含量比肉类还要多 。每天吃上一碗黑豆粥或是一杯黑豆浆 ， 再加上点枸杞子 ， 会使头发得到改善 。
枸杞，枸杞味甘、性平，具有滋阴补血等效果，头发的多少跟肾有关 ， 头发的颜色跟血有关，这两者之间是相互影响的，所以补肾也就可以改变头发的颜色 。枸杞算的上是好的补肾食物，枸杞可以煮粥 ， 也可以泡酒和泡水，但是每天食用要适量 。
胡萝卜，胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分，多吃胡萝卜能够使身体得到充分的营养，有助新陈代谢，这样头发的黑色素营养也会跟上 。
绿色蔬菜 ， 绿色蔬菜中的碱性无机盐(钙、镁、钠、钾等)含量高 ， 可中和体内不利于头发生长的酸性物质，并使之成为无毒性物质排出体外 。可选食冬瓜、萝卜、大白菜、菠菜、藕等，黄豆制品、香菇、黑木耳、猴头菇等也有益 。
含铁食物，比如像黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼等 ， 这些食物对脱发掉发等情况都非常有帮助 。
【吃什么能黑头发 头发白吃什么】维生素e，维生素e可抵抗毛发衰老，在平时生活中多吃点富含有维生素e的食物可有效的补充维生素e，而含有维生素e的食物有很多，比如像鲜莴苣、青色卷心菜、黑芝麻等 。
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