福清的特色小吃有米馃、福清光饼、芋馃、鼠曲馃、福清海蛎饼、福清鱼丸、福山烧小鸡 。
1、福清光饼
光饼是福清传统风味小吃之一，有着悠久的历史，在唐代就已经有记载了 。选用优质的面粉、芝麻、酵母为主要原料，采用传统的制作方法制作而成 ， 所制作出来的福清光饼色、香、味俱备 。2008年，光饼制作技艺被列为福清市非物质文化遗产保护项目 。
2、芋馃
芋馃是福建福清的特色小吃，是坊间大众化小吃类糕点，选用芋头为主要原料，然后采用传统的制作方法制作而成 ， 食用时切割成薄片呈三角形，放入热油锅猛火炸至馃皮黄酥 。
3、鼠曲馃
【福清有哪些特色小吃 福建福清小吃】鼠曲馃是福建福清的特色小吃，有着悠久的历史，选用草本植物鼠曲草为主料 ， 将该草洗净煮透捣为泥浆状，加入磨好的糯米米齐，制成馃皮 ， 包进馃馅 ， 搓捏成圆筒形，其馅多样 ， 较为普遍的是以“番薯钱”馅为多，还有豇(豌)豆、糯米、豆沙馅等 ， 入笼蒸熟即可食用 。
推荐阅读
- 宁德有哪些特色小吃 福建宁德特产
- 上饶有哪些值得带走的特产 上饶特产
- 遵义哪些地方可以购买特产 遵义特产购买地
- 苏州哪些地方可以购买特产 苏州特产购买地
- 海南土特产 海南有什么土特产
- 永昌特色小吃 永昌特色小吃有什么
- 陕西有哪些特色水果陕西特产
- 河北的特产水果有哪些 河北产的水果
- 池州特产 池州特产都有什么特产
- 铁岭特产 铁岭特产都有什么