1、新鲜雅罗鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净备用 。
2、葱切大片、姜切片、蒜拍松 。
3、鱼身上划几刀方便入味，表面薄薄的拍一层干面粉，防止煎的时候粘锅掉皮 。
4、热锅凉油，油热后下鱼，煎至两面硬壳微黄 ， 盛出备用 。
5、起锅烧油放葱、姜、蒜、少许花椒面爆香，放煎好的雅罗鱼，加开水、盐、糖、酱油、红烧酱油 。
【雅罗鱼的家常做法】6、烹少许白酒去腥，盖上锅盖炖至汤汁浓稠即可出锅 。
雅罗鱼属分布于黑龙江、辽河、内蒙古岱海、滦河、黄河关中到兰州 。准噶尔雅罗鱼分布于准噶尔盆地 ， 贝加尔雅罗鱼和高体雅罗鱼分布于额尔齐斯河流域和乌伦古河流域 。滩头雅罗鱼分布于图们江及绥芬河，珠星雅罗鱼分布似滩头雅罗鱼 。后2种有由海边溯河产卵现象 。
推荐阅读
- 御姐是什么样的类型
- 喜欢的人结婚了是什么感觉
- 冰冻鱼怎么做好吃法
- 蔬菜肠的做法
- 酒店公关是干嘛什么的
- 铁人精神出现在中国的哪个时期
- 白糖馒头的做法和配方
- 一桶泡面的热量要运动多久
- pesos训练法的五个步骤
- 卫生巾中ph试纸干啥的