黄瓜是绿色的为什么叫做黄瓜呢 黄瓜是绿色的，为什么要叫黄瓜呢？
黄瓜在大家的生活中想必还是非常的常见的吧，以前在农村那就是一到夏季黄瓜就好零食了，随便吃管饱 ， 而且生津止渴 。那么黄瓜明明的绿色的为什么要叫黄瓜不叫绿瓜呢?下面是小编整理的黄瓜叫黄瓜的原因 。
黄瓜成熟后确实是黄色的
我们通常吃到的黄瓜 ， 一般都是绿色的 。清脆可口，水嫩香甜的黄瓜 ， 甚至引得大诗人陆游诗兴大发：“黄瓜翠苣最相宜，上市登盘四月时” 。碧绿黄瓜常吃，那么黄橙橙的黄瓜你吃过吗?其实 ， 民间还喜欢把黄瓜叫“青瓜” ， 这是相对于它成熟后的颜色 。
成熟后的黄瓜不绿变黄，民间称为“老黄瓜” 。老黄瓜刷绿漆——装嫩;喝老黄瓜籽是民间一道治病土方，在广东有一道靓汤——老黄瓜瘦肉汤……没错!成熟的黄瓜不再是碧绿的，而是真正的黄色 。知道这个原因，你还会认为黄瓜的名字叫“绿瓜”吗?
黄瓜最初名叫胡瓜
【黄瓜是绿色的为什么叫做黄瓜呢 黄瓜是绿色的，为什么要叫黄瓜呢？】黄瓜本不产自中原地区 。关于黄瓜的来历有两个：一说是春秋战国时期，赵、燕、秦等与胡地接壤的国家 ， 在打击胡戎、扩展领土时，从胡地引种而来的 。二说是汉武帝时的大将军卫青收复河套地区时，从匈奴处引种到中原地区的 。
明朝的李时珍写《本草纲目》时，还习惯于把黄瓜叫做胡瓜 。称“胡瓜一个 ， 破开，以醋煮一半至烂，空腹服 ， 一次吃完”可解四肢浮肿等病症 。
黄瓜为啥改名为胡瓜
原产于胡地，所以黄瓜最初叫胡瓜 。什么时候改的名呢?据《贞观政要》记载，贞观四年，唐太宗分析隋朝灭亡原因时说：“隋炀帝生性多疑，听信邪理，他为了提防胡人，敏感到把胡床称作交床 ， 把胡瓜称作黄瓜的地步 。”
唐朝人杜宝编写的记载隋炀帝逸闻轶事的《大业拾遗录》中则说：“四年，改胡床为交床，改胡瓜为白露黄苽 。改茄子为昆仑紫苽 。”这里的“苽”发音为“gū” ， 原意指的是水生可食用的植物“茭白” 。“苽”字后多被弃用，而人们更习惯于“瓜”字 。
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