姜撞奶的制作方法 姜撞奶怎么制作
古往今来姜作为活血化瘀的药物经常出现在人们生活里，当传统美食遇到现在的醇香牛奶，经过加工就会出现类似凝固型酸奶的美妙质感，姜撞奶的清香微微辛辣的姜味合着浓浓的奶香能称之为绝配胃都温润舒坦 。
主料
牛奶 ：500ml
姜 ：100g
辅料
砂糖 ：15g
具体步骤
第一步
1.准备好姜和牛奶
第二步
2.姜去皮，切细粒 ， 放入弄姜蓉的器械里
【姜撞奶的制作方法 姜撞奶怎么制作】第三步
3.用力压下去压出姜汁，多压几粒姜
第四步
4.直至压出足够的姜汁
第五步
5.牛奶倒入奶锅中
第六步
6.加入砂糖
第七步
7.边煮边搅拌，煮至砂糖融化并且牛奶开始冒泡
第八步
8.姜滚烫的牛奶直接倒入姜汁中
第九步
9.用盖盖住，焗2分钟 ， 不能搅拌
第十步
10.牛奶凝固了便可
烹饪技巧
牛奶装入姜汁中后，要盖住 ， 并不能搅拌
推荐阅读
- 美味白吐司的制作方法 白吐司怎么做出美味西餐
- 葡萄奶酥的制作方法 葡萄酥做法
- 火腿三明治的制作方法 火腿三明治的制作方法视频
- 北海道吐司的制作方法 北海道生吐司的做法
- 芒果糯米糍的制作方法 芒果糯米糍的制作方法视频
- 法式焦糖布丁的制作方法 法式焦糖布丁的制作方法和配料
- 蛋白椰丝球的制作方法 蛋黄椰丝球
- 奶油蘑菇汤的制作方法 奶油蘑菇汤的制作方法窍门
- 土豆吐司的制作方法 吐司制作教程
- 牛奶排包的制作方法 奶排面包制作方法窍门