三伏天吃什么养生 三伏天吃什么养生又减肥

三伏是一年中最热的时候 , 人体出汗多,消耗大 , 人体容易出现上火阴虚、疲劳易乏 。那么,三伏天吃什么好呢?下面给大家分享关于三伏天吃什么养生,欢迎阅读!
三伏天养生食疗1、红糖姜水
材料:红糖100克 , 姜20克 。
做法:将姜洗净,切片状;煮一锅开水,放入姜片和红糖,煮30分钟即可 。
营养价值:民间素来有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法,夏季吃将生发阳气,祛湿排毒 , 化痰止咳 。三伏天喝红糖姜水符合阴阳相合,科学养生的原则 。
2、三豆汤
材料:绿豆,赤小豆,黑豆,红糖 。
做法:将三豆洗净 , 用冷水泡半个小时;三豆放入锅内,加适量水,小伙焖煮;大概四十分钟左右后,豆香溢出 , 豆质变软后,加入适量的红糖即可 。
营养价值:早在古代 , 《纲目拾遗》记载每日煮汤,与小儿吃 , 出痘自稀 。如遇痘毒,亦用此汤饮之;捣搽敷上,其毒自消 。三豆汤有解毒败火、清凉解火之效,是三伏天最佳食谱之一 。
3、苦瓜炒蛋
材料:苦瓜一根、鸡蛋一颗 。
做法:将苦瓜洗净,切片状,鸡蛋打入碗中,搅拌成蛋花;锅内放入适量的油翻炒苦瓜,苦瓜由深绿色变为浅绿色、质变变软时,再加入蛋花;再翻炒两分钟加入适量的盐和味精即可 。
营养价值:夏季吃苦味食物,有清热祛暑、缓解疲劳之效,帮助人们健康度过夏季 。
4、山药排骨
材料:山药300克、排骨350克,葱花少许 。
做法:将所有食材洗净,排骨开水泡洗后祛除腥味及血丝;放适量的水在锅内焖煮排骨 , 待水开后,放入切好的山药;焖煮大概20分钟后,汤色变白,香味飘散,加入适量的盐和葱花即可 。
营养价值:三伏天炎热湿气重 , 人体排汗严重,钾钙微量元素流失严重,容易伤阴耗气,此时最应该食用补血益气、滋阴养脾的食物 。山药排骨是极好的滋阴食材,并带有补钙之效 。
三伏天怎么吃比较好1、补水养生
中医理论讲究“阴阳五行”、“天人一体”,冬为阴,夏为阳 , 夏季为阳盛阴衰之季,也正是人体阳气旺发之时,人体阳气,在夏季有欲升欲旺的趋势,体内凝寒之气处于易解的状态 。三伏天,人稍劳作或运动,就大量出汗,接着产生强烈的口渴感 。因此,补水养生便成为三伏天的重中之重 。
2、补气去火
炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适,还容易导致越来越多的人火气上升,表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等,这些症状在医学上称为“夏季情感障碍” 。因此,“去火”也是夏日食补的必备功课 。夏日祛火的食物,上佳选择:苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果,同时,牛奶性微寒,可以补水、滋阴、解热毒,也是“去火”良品 。
3、多酸多甘
古代学者认为“夏季暑湿,适宜清补” 。夏天酷热高温,人们喜冷饮,喝水多,导致湿气侵入人体,而外湿入内,使水湿固脾,引起脾胃升降,令人的消化功能产生障碍 , 出现积水为患 , 引起食欲不振等 。按中医养生学的观点,暑湿对脾非常不利,因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜 。并且,夏季归心,而心喜凉,宜食酸,所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物 。如:菠萝、西瓜等 。
4、新鲜干净
中医认为,胃为后天之本 。夏季人们常感食欲减退 , 脾胃功能较为迟钝 , 此时不妨吃些新鲜蔬果 。新鲜蔬果营养素的构成,一般是纤维素和糖分的含量各半,不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分 , 其清爽的特质也会让人久食而不厌 。胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选;时令的野菜蔬果,多食更是大有好处 。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物,以免染上痢疾、腹泻等 。
三伏天吃什么合适三伏天吃什么:鲤鱼_三伏天吃什么:三伏天可以吃鲤鱼 。
1、夏季气候温热潮湿 , 适当喝些鲤鱼汤,有助于祛湿开胃、利水消肿 。
2、而从营养学角度来说,鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素,极易被消化吸收,包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃 。
2
三伏天吃什么:黄鳝_三伏天吃什么:三伏天可以吃黄鳝 。
1、民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法,最近一段时间鳝鱼最为滋补 , 中医认为黄鳝性温味甘 , 具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用;
2、小暑时节最宜吃黄鳝,可以预防夏季食物不消化引起的腹泻,还可以保护心血管 。
3
三伏天吃什么:河蚌_三伏天吃什么:三伏天可以吃河蚌 。
1、中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目功效;
2、河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁 , 维生素A、B1、B2 , 对人体有保健功效 。
三伏天吃什么:苦瓜_三伏天吃什么:三伏天可以吃苦瓜 。
1、苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等,苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温 。
2、生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳 。
3、苦瓜能泄去心中烦热,排除体内毒素 。苦瓜最好的吃法还是凉拌,凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素 。
5
三伏天吃什么:姜_三伏天吃什么:三伏天可以吃姜 。
1、盛夏来临 , 不少人会食欲不振,而生姜有利于食物的消化和吸收,对于防暑度夏有一定益处 。
2、夏日人们好贪凉,喜爱电扇空调 , 很容易引起伤风感冒 。这时及时喝点姜糖水有助于驱逐体内风寒 。
6
三伏天吃什么:莲子_三伏天吃什么:三伏天可以吃莲子 。
1、入伏后多吃莲子可祛火,热天心脏最脆弱,暑热逼人,易烦躁、伤心 。
2、莲子芯的味道虽苦 , 但可清心火,还有降血压作用 , 适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人食用 。
注意:
但大便干结、腹胀者,最好少吃 。
三伏天吃什么:绿豆_三伏天吃什么:三伏天可以吃绿豆 。
1、夏季三伏天高温,人易出汗 , 使机体因丢失大量的矿物质和维生素而导致内环境紊乱,而绿豆中含有丰富无机盐、维生素 。
2、在高温环境中以绿豆汤为饮料,可以及时补充丢失的营养物质,以达到“清热解暑”的治疗效果 。
8
三伏天饮食注意事项1、三伏吃羊肉,逼走体内寒气
把羊肉这种常见的冬令补品放在三伏天来吃,其实是很有“讲究”的 。现在人们容易贪凉 , 导致消化道功能紊乱 , 空调会带来全身肌肉关节疼痛 。
这个时候适当吃点暖性的羊肉,有利于发散滞留在体内的寒气,疏通筋脉 。如果你整晚地吹空调 , 早上起来觉得头很痛,饮食中吃点羊肉就缓解了 。
2、三伏吃鸡肉 , 补充恢复体力
这是因为人在三伏天时,体力消耗增大,会损失不少蛋白质氨基酸,适当吃些鸡肉等高蛋白的食物,有助补充体力 , 挺过这段难熬的日子 。
鸡肉中含有大量蛋白质的,非常适宜人体消化 , 很容易被人体吸收利用,帮助恢复体力!
3、三伏多吃苦,解暑祛痱子
苦瓜的“苦”,才是营养的关键和精髓!中医认为 , 苦瓜味苦,有清热解暑、清心除烦、健脾开胃、益气解乏、益肾利尿的作用 。如果发现自己身上长痱子,就可以在餐桌上加入苦瓜 。


    推荐阅读