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2022三伏天养生的食物 三伏天来了!常吃这4种食物

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三伏天是出现在小暑与处暑之间，一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子，大约处在阳历的7月中下旬至8月中下旬 。这次小编给大家整理了三伏天养生的食物，供大家阅读参考 。
三伏天养生的食物1、红糖姜水
材料：红糖100克、姜20克 。
做法：将姜洗净 ， 切片状;煮一锅开水，放入姜片和红糖，煮30分钟即可 。
营养价值：民间素来有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，夏季吃将生发阳气，祛湿排毒，化痰止咳 。三伏天喝红糖姜水符合阴阳相合，科学养生的原则 。
2、三豆汤
材料：绿豆、赤小豆、黑豆、红糖 。
做法：将三豆洗净，用冷水泡半个小时;三豆放入锅内，加适量水，小伙焖煮;大概四十分钟左右后，豆香溢出 ， 豆质变软后 ， 加入适量的红糖即可 。
营养价值：《纲目拾遗》就曾记载每日煮汤，与小儿吃，出痘自稀 。如遇痘毒，亦用此汤饮之;捣搽敷上 ， 其毒自消 。三豆汤有解毒败火、清凉解火之效，是三伏天最佳食谱之一 。
3、苦瓜炒蛋
材料：苦瓜一根、鸡蛋一颗 。
做法：将苦瓜洗净 ， 切片状，鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋花;锅内放入适量的油翻炒苦瓜，苦瓜由深绿色变为浅绿色、质变变软时，再加入蛋花;再翻炒两分钟加入适量的盐和味精即可 。
营养价值：夏季吃苦味食物，有清热祛暑、缓解疲劳之效，帮助人们健康度过夏季 。
4、山药排骨
材料：山药300克、排骨350克、葱花少许 。
做法：将所有食材洗净 ， 排骨开水泡洗后祛除腥味及血丝;放适量的水在锅内焖煮排骨，待水开后，放入切好的山药;焖煮大概20分钟后，汤色变白，香味飘散 ， 加入适量的盐和葱花即可 。
营养价值：三伏天炎热湿气重，人体排汗严重，钾钙微量元素流失严重 ， 容易伤阴耗气，此时最应该食用补血益气、滋阴养脾的食物 。山药排骨是极好的滋阴食材，并带有补钙之效 。
三伏天的养生疗法1、三伏贴
“三伏贴”是根据中医“天人相应”、“内病外治”、“冬病夏治”的观念,通过中药穴位敷贴,由中药对穴位产生热性刺激,调整人体的阴阳平衡,达到祛病保健的效果 。贴敷一般适合体弱易感、哮喘、鼻炎、四肢椎体关节疾病、宫寒痛经等,能起到增强免疫力的作用 。
2、三伏灸
所谓灸法,是一种传统中医的外治疗法,就是用艾绒等药物在人的体表穴位上灼烫、熏熨以治病的方法 。灸法借助灸火的温和热力以及药物的作用,通过经络的传导,起到温通气血,扶正祛邪,从而达到治疗疾病和预防保健的目的 。
3、刮痧
刮痧疗法起源于旧石器时代,是中国传统的自然疗法之一 。在疾病的治疗上,刮痧有着活血化瘀、调整内脏阴阳平衡、疏通人体筋络、排除体内毒素、行气活血等功效 。需要注意的是,刮痧后最好能喝一大杯温开水以帮助排毒,对刮痧部位要进行适当的保护,不要受凉 。
4、拔火罐
拔罐可以逐寒祛湿、疏通经络、祛除淤滞、行气活血、消肿止痛、拔毒泻热,具有调整人体的阴阳平衡、解除疲劳、增强体质的功能,从而达到扶正祛邪、治愈疾病的目的 。所以,许多疾病都可以采用拔罐疗法进行治疗 。
三伏天的养生汤1、苦瓜豆腐汤
将苦瓜去皮,剖开去瓤、籽,洗净,切片 。豆腐切成块 。锅上火,放油烧热,把苦瓜片放进锅里翻炒几下,倒入开水,推入豆腐块,用勺划开,加入盐、黄酒、酱油调味并煮熟,用湿淀粉勾芡,放味精,淋上麻油即可 。苦瓜豆腐汤有消热祛暑,养血滋肝的功效,适合于暑热症、厌食症 。
2、三豆汤
将浸泡好的黑豆、绿豆、赤豆用大火烧开后再转小火慢煮1个小时,等所有的豆类开花之后放入冰糖继续煮5分钟即可 。三豆汤中,红豆和绿豆都属于凉性的,而小孩子的脾胃功能比较弱,如果经常或长期食用反而会对脾胃功能带来不利的影响 。所以,再加入一些健脾补肾的黑豆,就能对红豆和绿豆的“凉性”有一定的缓冲作用 。
3、五指毛桃土茯苓煲猪骨汤
五指毛桃约15克、猪脊骨约500克、土茯苓约10克 。洗净,稍浸泡;猪脊骨约斩块,洗净,汆水捞起;煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可饮用 。草药五指毛桃和土茯苓有健脾胃、祛湿困、壮腰力的功效,正合此时入汤之用 。味道清润可口,男女老少皆宜 。


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