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吃西餐有哪些注意事项 吃西餐有哪些注意事项和禁忌

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西餐，顾名思义是西方国家的餐食 ， 西餐的准确称呼应为欧洲美食 ， 或欧式餐饮 。西餐的主要特点是主料突出，形色美观 ， 口味鲜美 ， 营养丰富，供应方便等 。这里给大家分享一些西餐礼仪，方便大家学习 。
西餐注意礼仪常识
一、吃西餐不识菜名不可胡乱点 。
吃西餐时，不认识菜名千万别胡乱点 。点一堆汤或一堆肉 ， 餐桌上单调不说 ， 如何把食物吃喝完都是问题 。
1、吃西餐点菜时应首先对菜名有所了解;
2、如果自己没有把握 ， 可以请服务员稍作介绍;
3、吃西餐时，点菜也应考虑别人的口味和禁忌 。
二、吃西餐要学会点酒 。
吃西餐时人们不一定会喝酒 ， 但如果有人提议喝酒，而你不会点酒、不会喝酒 ， 会使这顿西餐少了很多“味道”
1、吃红肉如猪肉、牛肉时适合点红酒 ， 吃白肉如鸡肉、鱼肉等时适合点白酒 。
2、点酒时应根据在座客人的身份、性别、爱好来点 。
3、喝酒时应避免吸着喝 ， 且应避免猛烈摇晃酒杯 。
三、在西餐桌上客人不可主动斟酒 。
在西餐礼仪中，为客人斟酒是主人或餐厅服务员的责任和义务 。对于主人，这也是体现主人身份和尊贵的表现 。
1、客人接受斟酒时不必端起酒杯或挪动酒杯，任酒杯放在远处，对斟酒的人点头微笑以示谢意即可 。
2、如果觉得自己应经喝够，可轻声婉拒前来斟酒的主人或服务生，如告诉对方“不用了，谢谢” 。
四、不可在红酒中加其他饮料
在西方 ， 红酒也和咖啡一样，正如中国的茶，有独特的文化内涵 。当你在熟谙红酒文化的人面前往红酒中随意添加饮料时，对方是无法容忍的 。
1、红酒中不应添任何其他饮料;
2、红酒不应加冰块;
3、红酒不需要冷冻或加热 。
五、在西餐桌上喝酒有度
在西餐桌上不停叫嚷“喝酒喝酒”，慧显得不懂自律、自制力差;不停让主人或服务员上酒，会被视为不懂酒文化 。
1、喝酒时应避免劝酒、挡酒、代酒 。
2、喝酒不能划拳
3、不应豪饮 ， 而适可而止 。
六、吃西餐切忌擦餐具
西餐讲究美食美器和优雅的坏境 ， 当然也讲究洁净卫生 。
1、西餐桌上的餐巾是用来擦手和就餐中污渍的 。
2、餐巾不能用来擦鼻涕和口红 。
3、餐巾放在膝盖上，不能塞在领口或围在腰间 。
西餐礼仪八要点
1.辨认餐桌刀叉
一份正宗的西餐餐具共包括：牛油刀、面包碟、前菜用刀叉、主菜用刀叉、喝汤用汤匙、甜品用叉匙、红酒酒杯、白酒酒杯 。
2.正确摆放餐巾
餐巾不仅要摆在腿上，还应该注意要将其对折，并将折痕靠近自己 。中途暂时离席应将餐巾放在椅子上或用刀压着餐巾一角任其垂下，绝对不要将其挂在椅背上或放回餐桌上 。
3.如何用刀叉
如果实在记不清刀叉用途 ， 就只记住使用刀叉次序一定是由外至内 。还有在使用刀叉时一定不要动用“蛮力”，要以前臂的力气切食物，使刀叉基本呈90度角的状态，如中途离席 ， 刀叉应呈“八”字放置 ， 叉背向上放，这表示“我还没吃完呢” 。叉背向下表示用餐完毕，侍应生会过来收走盘子，已经吃饱的话，应该把刀叉并排放在盘子右面，叉背向下，刀在叉子的右侧 。
4.双手取食物
向自己的盘中取食物时，一定要用双手 。取一只烤土豆也要用左手拿叉、右手持汤匙将食物夹到自己的盘中 。不要只用一只叉子将食物叉到盘中了事，那是极不礼貌的 。
5.喝汤及吃面包
汤很热也绝不可以用嘴吹气 。舀第一匙的作用就是“探热”，一般不要舀太满 。汤匙要由内向外舀 ， 汤剩下不多时可以将汤盘轻轻向外倾斜 。
吃面包时，一定不要将整个面包拿起来放入口中咬着吃 。合乎礼仪的吃法是把面包用手撕成小片，再缓缓放入口中 。
6.主菜礼仪
吃肉扒要从左边切起 。吃鱼时要注意 ， 吃完上面的鱼肉后不要将鱼翻身 ， 而应用刀叉挑去整付鱼骨后再吃下面的鱼肉 。吃龙虾时，第一步先要将刀子插入虾壳和虾肉之间，使之剥离 ， 再将肉取出，慢慢地切片享用 。
7.水果及甜品
吃冰淇淋蛋糕应从自己面前的一侧吃起，如果是三角型蛋糕则应从顶上开始吃 。餐后水果一般都是切皮去籽后的果块，吃起来很方便，如果像哈蜜瓜一样连皮的瓜类，应先切去皮现切小块食用 。
8.其他
饮用鸡尾酒是一种礼貌 ， 如果你不胜酒力 ， 或不知在这种场合应点什么，那么PINK LADY 或DAIQUIRI保你不会醉醺醺地失态 。
饮用咖啡、奶茶或柠檬时，不要用手把糖直接放入杯中 。正确的方法是把方糖先放入茶匙，再将茶匙放入杯中，这样保证不会水花四溅 。用完茶匙后，应将茶匙横放在茶碟向外侧，才合乎礼仪 。
去西餐厅、咖啡厅都应将手袋放在背部和椅背之间的位置，放在桌面或膝上都不雅观 。
【吃西餐有哪些注意事项 吃西餐有哪些注意事项和禁忌】在西方餐桌礼仪中，要求男士不应该在女士吃完之前先结束用餐，所以习惯于慢条斯理的女士应注意适当调节用餐速度，不要令男士等太久 。

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