中国元旦节的习俗都有哪些_各地元旦习俗 中国元旦节的风俗
在春节没有定义为新年之前,元旦就是我们的新年,后来变成了新历的新年,春节则成为了我们重要的农历新年 。下面是小编给大家整理的元旦节的习俗都有哪些,欢迎大家借鉴与参考,肯定对大家有所帮助 。
元旦节的习俗都有哪些由于元旦是在民国年间才诞生的,并是由春节演化而来,所以,在中国刚刚开始庆祝元旦时,其庆祝的风俗习惯当然大都是类似于春节 , 或者说是春节的缩小版 。毕竟元旦不是我国的传统节日 , 虽然沿用了部分传统的庆祝方式:如燃放炮竹、杀三生、敬鬼神、拜祭先人等,但在人们的心目中却并不见的会占用多么重要的地位 。到了现代,元旦的庆祝习俗就更简单了 。
中国过元旦的方式是什么元旦的庆祝方式一:
全中国甚至是全世界都知道的,很多国家都把元旦定为法定节日,在元旦这天放假 。新中国成立后,也规定元旦为法定节日放假一天 。
元旦的庆祝方式二:
现在比较普遍的就是由团体组织的活动,如元旦联欢会、挂庆祝元旦的标语、或举行集体活动等 , 以前就有组织敲锣打鼓、集体跳民族舞的,现在在电视记录片上还能看到,到科技发展的今天,就演变为联欢晚会什么的了 。近年更是有旅游、聚会等节目,反正元旦这天并没有太多的传统,在这一天假期了就任人发挥了 。甚至,元旦这天对年轻一代来说只意味着一天的假期 。
元旦的庆祝方式三:
保留着中国传统的庆祝方式就是在以民间了,尤其是在农村 。每到元旦,家家户户都会燃放炮竹 , 杀鸡宰鹅的,拜祭过各方神灵后就是一家人团聚一餐 。
各地元旦习俗介绍在我们国家刚刚开始庆祝元旦的时候 , 庆祝时的风俗习惯和现在的春节相差无几,可以把它看作是一个微缩版的春节 , 虽然在元旦的时候,用到了很多传统节日的庆祝方法 , 像放鞭炮、敬鬼神、拜祭祖先等等,但毕竟不是我们国家的传统节日,所以在很多人的心中,重要和重视的程度与春节相比还是有很大差距,到现在元旦的庆祝习俗也就简单了很多 。
蒙古
新一年到来,蒙古老人会装扮成牧羊人的样子,穿着毛绒的皮外套,头戴一顶皮帽,手拿一根鞭子,不停地把鞭子在空中抽得啪啪响,以示驱邪祝福 。
新加坡
新加坡,元旦起个大早,高高兴兴的从长辈那里拿“红包(压岁钱)” 。新年里有个社团组成的舞狮、舞龙队沿街表演 。男女老幼穿着盛装,带上礼品走访亲友 。过年时,人们爱吃油炸糯米和红糖做成的甜年糕 。
英国
在英国,公历元旦虽没有圣诞节那样隆重,但在除夕夜和元旦,还是根据当地的风俗习惯开展种.种庆祝活动,以示送旧迎新 。英国人在除夕的深夜,常带上糕点和酒出去拜访,他们不敲门,就径直走进亲友家去 。按英国人的风俗,除夕千夜过后 , 朝屋里迈进第一只脚的人,预示着新的一年的运气 。如果第一个客人是个黑发的男人,或是个快乐、幸福而富裕的人,主人就将全年吉利走好运 。如果第一个客人是个浅黄头发的女人,或是个忧伤、贫穷、不幸的人,主人在新的一年中将遭霉运 , 会遇上困难和灾祸 。除夕在亲友家作客的人,在未交谈前,要先去拨弄壁炉的火,祝福主人“开门大吉” 。英国的新年庆祝活动大都在除夕火夜举行 , “迎新宴会” , 便是其中之,这种宴会分“家庭宴会”和“团体宴会”两种,宴会通常从除夕晚上8时开始中直至元旦凌晨结束 。宴会上备有各种美酒佳肴和点心,供人们通宵达量地开怀畅饮 。午夜时分 , 人们打开收音机,聆听教堂大钟的新年钟声 , 钟声鸣响时,人们一片欢腾,举杯祝酒,尽情欢呼,高歌《往昔的日光》 。“除夕舞会”则是另一种庆祝活动 。由当地的旅馆和舞会 , 夜幕降临 。人们身着节日盛装,从四面八方杰到这些装饰一新的灯光辉煌的舞?。诿烂畹睦稚恤骠嫫鹞?nbsp;, 成千上万的人群,还云集到各个广场 , 围绕着广场中心的喷泉和厄洛斯神象,载歌载舞,尽情狂欢 。电视台还在广场做现场直播,让在这家“守岁”的人也共享欢乐 。
中国元旦饮食风俗中国古代元旦饮食丰富多彩,《荆楚岁时记》的记述就是集中体现 。南朝时荆楚元旦拜贺毕,接着是进椒柏酒 , 饮桃汤,进屠苏酒、胶牙饧(táng)、五辛盘.进敷于散,服却鬼丸,各吃一个鸡蛋 。其中有饮料、食品 , 还有……
【中国元旦节的习俗都有哪些_各地元旦习俗 中国元旦节的风俗】中国古代元旦饮食丰富多彩,《荆楚岁时记》的记述就是集中体现 。南朝时荆楚元旦拜贺毕,接着是进椒柏酒,饮桃汤,进屠苏酒、胶牙饧(táng)、五辛盘.进敷于散,服却鬼丸 , 各吃一个鸡蛋 。其中有饮料、食品,还有药物,一应俱全,各有其特殊含义 。
椒柏酒 。在东汉《四民月令》中已经出现 。椒是花椒,古人说椒是玉衡星之精,气味芬香,服之令人身轻耐老;柏是柏树叶 , 古人视为仙药,可免百病 。椒、柏可分别浸制酒,也可一起放入酒中饮用 。饮椒柏酒可去病长寿 。南朝庾信《正旦蒙赉酒》:“正旦辟恶酒,新年长命杯 。柏叶随铭至,椒花逐颂来 。”描绘了元旦朝贺受到赏赐椒柏酒的喜悦心情 。而唐代武平一《奉和元日赐群臣柏叶》一诗 , 以“愿持柏叶寿,长奉万年欢”之句,表达以健康长寿之身服务万年天子的愿望 。饮椒柏酒在民间一直流传下来,明代山东历城、浙江嘉兴均有此俗 。
桃汤 。即取桃之叶、枝、茎三者煮沸而饮,古人以桃为五行之精 , 能厌伏邪气 。制百鬼 , 故饮之 。
屠苏酒 。唐人韩鄂《岁华纪丽?进屠苏》记载:“俗说屠苏乃草庵之名 。昔有人居草庵之中,每岁除夜遗闾里一药贴,令囊浸井中 , 至元日取水,置于酒樽 , 合家饮之,不病瘟疫 。今人得其方而不知其人姓名,但日屠苏而已 。”韩鄂还在他的另一部着作《四时纂要》中披露了这一预防瘟疫的屠苏酒方:大黄、花椒、桔梗、桂心、防风各半两,白术、虎杖各一两,乌头半分 。他说将以上八味切细,装入深红色的口袋里 , 年三十的傍晚,把它放在井中 。初一早上,拿出来连口袋浸在酒里 。全家从小到大 , 依次稍许各喝一些,一年没有病 。胶牙饧 。隋杜公瞻注释《荆楚岁时记》胶牙的含义是“使其牢固不动” 。实际上此俗寄托了长寿的美好愿望,因为牙齿坚固,能吃能喝,自然身体健康 。隋注还说“今北人亦如之” , 可见此俗的广泛性 。自居易《岁日家宴戏示弟侄等兼呈张侍御殷判官》有“春盘先劝胶牙饧”之句,反映了唐代元目的食俗 。不过胶牙饧在南宋以后作为送灶的供物,慢慢地从元旦食品中消失 。
五辛盘 。作为元日食品最早见于吴晋间周处的《风土记》 , 说元日早晨吃五辛菜.“以助发五藏气”(《玉烛宝典》卷一引) 。五辛菜是五种有辛味的菜,《荆楚岁时记》隋注说是大蒜、小蒜、韭菜、云台、胡荽 。如《风土记》所说可活动五脏,是祈求健康的东西 。《荆楚岁时记》注引《庄子》说:“春日饮酒茹葱,以通五藏 。”可见元日食辛菜的'传统由来已久 。隋唐时代的孙思邈在《食忌》中说:“正月之节食五辛,以辟厉气 。”(《岁时广记》卷五91)而明代医药学家李时珍的《本草纲目》又说:“元旦立春 , 以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之.取迎新之意.谓之五辛盘 。杜甫诗所谓‘春日春盘细生菜’是矣 。”这种食辛盘迎新当是晚起的意思 。
敷于散 。是一种中药,药方出自葛洪《炼化篇》 , 用柏子仁、麻仁、细辛、干姜、附子等粉碎成末,用干净井水饮服 。
却鬼丸 。《荆楚岁时记》隋注讲的处方是:武都雄黄丹散二两,用蜡调和,使之像弹丸一般,正月初一早晨,男的佩戴在左臂上 , 女的佩戴在右臂上 。如此鬼便会逃避的 。不过《荆楚岁时记》说的却鬼丸是服食的,与注不同,可能佩戴是后起的风俗 。南朝梁的文学家庾肩吾《岁尽应制》中有“金簿图神燕 。朱泥却鬼丸”之句,说明除夕夜有准备却鬼丸的活动 。司空曙《酬卫长林岁日见呈》有“朱泥一丸药,柏叶万年杯”的诗句 , 反映了唐朝尚有此俗 。
各人吃一个鸡蛋的习俗,在吴晋间的《风土记》中已出现 。《风土记》说“正旦,当生吞鸡子一枚,谓之练形” 。练形是道家用语 , 指修炼形体,认为可以成仙 。生吃鸡蛋是为了长生 。《太平御览》卷二九引《荆楚岁时记》说:“梁有天下不食荤,荆自此不复食鸡子,以从常则 。”即梁武帝信奉佛教,不再吞食属于小荤的鸡蛋 。
流传至今的元旦食品要数饺子和年糕了 。
饺子 。前身是“馄饨” 。馄饨是指面食中带馅的食品 。北齐人颜之推曾说:“今之馄饨,形如偃月,天下通食也 。”(唐段公路《北户录》注引)类似今天的饺子 。明代《正字通》说:“今俗饺饵,屑米面和饴为之,干湿大小不一 , 或谓之‘粉角’ 。北人说角如矫,实即饺耳 。唐人谓之‘牢丸’ 。段成式《食品》有‘汤中牢丸’,即今水饺子;其‘笼上牢丸’即今蒸汤饺也 。食毕出门拜年 , 由近及远,元午直到烧灯后 。”据此则唐牢丸近似饺子,而且有煮有蒸 。宋代食品中出现角子一词.元代把饺子叫做“扁食”,可能出自蒙古语 。明代的饺子如《正字通》所说,称饺饵、粉角、水饺子、蒸烫面饺 。此外,还有水点心等叫法,清代北京旗人还把饺子称作“煮饽饽” 。元旦吃饺子兴盛于明清时期的北方 。如明万历年间沈榜《宛署杂记》说,北京郊区的宛平县元旦拜年“作扁食,奉长上为寿” 。明嘉靖时山西《曲沃县志》记载:“二日制扁食包金 , 邀婿争福 。”元代扁食一词在民间流传下来 。
年糕 。又称粘粘糕 , 取年年高之意 。在南方用糯米制成,北方则为黏黍 。年糕的历史悠久,汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称 。6世纪食谱《食次》就有年糕“白茧糖”的制法,北朝《齐民要术》记载了将米磨成粉制糕的方法 。元旦吃年糕盛行于明清时代,尤以南方流行 。明末《帝京景物略》卷二记载,正月元旦 , “夙兴盥激 , 吃枣糕,日年年糕” 。北方河北嘉靖时《威县志》说当地吃“蒸羊糕” 。在南方,江浙的苏州、嘉定等地方志称“节糕”,明正德广东《琼台志》记载当地吃春糕:“元旦前以糯粉??(jí)蔗糖或灰汁笼蒸春糕,围径尺许,厚五六寸,杂诸果品岁祀,递割为年茶,以相馈答 。”其形制类似今天的生日蛋糕 。清顾禄《清嘉录》卷十二记载更为详细,说将黍粉和糖为糕,叫做“年糕” , 有黄色和白色之别 。大的一尺见方为“方头糕” , 还有像元宝的“糕元宝”,用于除夕供先、亲戚朋友间的赠答 。此外,还有细长的“条头糕”、宽大的“条半糕” 。过节时富家雇人制糕 , 一般人可在糕店购买 。
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