端午节2022赛龙舟的活动由来 2021端午节划龙舟

赛龙舟,是端午节的主要习俗 , 赛龙舟不仅是一种体育娱乐活动,更体现出人们心中的爱国主义和集体主义精神 。下面是小编精心推荐的端午节赛龙舟的活动由来 , 仅供参考,欢迎阅读!
端午节赛龙舟的活动由来
龙舟,与普通船只不太相同,大小不一,桡手人数不一 。如广州黄埔、郊区一带龙船,长33米,路上有lOO人,桡手约80人 。南宁龙舟长20多米 , 每船约五六十人 。湖南汨罗县龙舟则长16—22米,挠手24—48人 。福建福州龙舟长18米 , 挠手32人 。龙船一般是狭长、细窄,船头饰龙头,船尾饰龙尾 。龙头的颜色有红、黑、灰等色 , 均与龙灯之头相似 , 姿态不一 。一般以木雕成,加以彩绘(也有用纸扎、纱扎的) 。龙尾多用整木雕,上刻鳞甲 。除龙头龙尾外,龙舟上还有锣鼓、旗帜或船体绘画等装饰 。如广东顺德龙舟上饰以龙牌、龙头龙尾旗、帅旗,上绣对联、花草等,还有绣满龙风、八仙等图案的罗伞 。一般龙舟没有这么多的装饰,多饰以各色三角旗、挂彩等 。古代龙舟也很华丽,如画龙舟竞渡的《龙池竞渡图卷》(元人王振鹏所绘),图中龙舟的龙头高昂,硕大有神,雕镂精美,龙尾高卷 , 龙身还有数层重檐楼阁 。如果是写实的,则可证古代龙船之精丽了 。又如《点石斋画报 。追踪屈子》绘芜湖龙船 , 也是龙头高昂 , 上有层楼 。有的地区龙舟还存有古风,很精丽 。
龙船竞渡前,先要请龙、祭神 。如广东龙舟,在端午前要从水下起出,祭过在南海神庙中的南海神后,安上龙头、龙尾 , 再准备竞渡 。并且买一对纸制小公鸡置龙船上,认为可保佑船平安(隐隐可与古代鸟舟相对应) 。闽、台则往妈祖庙祭拜 。有的直接在河边祭龙头,杀鸡滴血于龙头之上,如四川、贵州等个别地区 。
而湖南汨罗县,竞渡前必先往屈子祠朝庙,将龙头供在词中神翁祭拜,披红布于龙头上 , 再安龙头于船上竞渡,既拜龙神,又纪念屈原 。而在湖北的屈原家乡秭归 , 也有祭拜屈原的仪式流传 。祭屈原之俗,在《隋书·地理志》中有记载:“其迅楫齐驰,棹歌乱响,喧振水陆,观者如云 。”唐刘禹锡《竞渡曲》自注:“竞渡始于武陵,及今举楫而相和之,其音咸呼云:‘何在’ , 斯沼屈之义 。”可见两湖地区 , 祭屈原与赛龙舟是紧密相关的 。可能屈原(及曹娥、伍子胥等)逝去后 , 当地人民也曾用魂舟送其灵魂归葬,故有此俗 。
又如浙江地区,是以龙舟竞渡纪念曹娥 。《后汉书·列女传》中载,曹娥是投江死去的 , 民间则传说她下江寻找父尸 。浙江地区多祭祀之,《点石斋画报·虔祀曹娥》即描绘会稽地区人民祭祀曹娥之景象 。
《清嘉录》中记吴地(江苏一带)竞渡,是源于纪念伍子胥,苏州因此有端午祭伍子胥之旧习,并于水上举行竞渡以示纪念 。另外还有广西的纪念马援、福州的纪念阎王王审知等仪式 。
各种祭祀、纪念之仪式 , 无非是点香烛,烧纸钱,供以鸡、米、肉、供果、粽子等 。如今这些含有迷信色彩朗仪式已很少见,但在过去 , 人们祭祀龙神庙时气氛很严肃,多祈求农业丰收、风调雨顺、去邪祟、攘灾异、事事如意,也保佑划船平安 。用人们的话说,“图个吉利” , 表达人们内心良好的愿望 。
在正式竞渡开始时,气氛十分热烈 。唐代诗人张建封《竞渡歌》:“……两岸罗衣扑鼻香,银钗照日如霜刃 。鼓声三下红旗开;两龙跃出浮水来 。棹影斡波飞万剑 , 鼓声劈浪鸣千雷 。鼓声渐急标将近,两龙望标且如瞬 。坡上人呼霹雷惊,竿头彩挂虹霓晕 。前船抢水已得标,后船失势空挥挠 。……”这些诗句淋漓尽致地写出了龙舟竞渡的壮景 。妇女们平时是不出门的 , 如今也争着来看龙船,银钗耀日;鼓声、红旗指挥下的龙舟飞驰而来,掉如飞剑 , 鼓声如雷;终点插着锦绮彩竿,作为标志 。龙舟向着标飞快地驰近……近代的龙舟比赛也大抵相同,不过规程稍严格一些 。国内外都出现了国际龙舟比赛,吸引了各国健儿 。
赛龙舟是为了纪念谁
赛龙舟,是端午节的主要习俗 。据说,屈原于五月初五自投汩罗江,死后为蚊龙所困,世人哀之,每于此日投五色丝粽子于水中,以驱蛟龙 。又传,屈原投汩罗江后 , 当地百姓闻讯马上划船捞救,一直行至洞庭湖,终不见屈原的尸体 。那时,恰逢雨天,湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁 。当人们得知是打捞贤臣屈大夫时,再次冒雨出动 , 争相划进茫茫的洞庭湖 。为了寄托哀思 , 人们荡舟江河之上,此后才逐渐发展成为龙舟竞赛 。看来,端午节吃粽子、赛龙舟与纪念屈原相关 。
端午节食俗
最早出现的端午时食 , 应属西汉的“枭羹” 。《史记》“武帝本纪”注引如淳言:“汉使东郡送枭,五月五日为枭羹以赐百官 。以恶鸟,故食之” 。大约因为枭不易捕捉,所以吃枭羹的习俗并没有持续下来 。锉是端午的主角-粽子,在稍晚的东汉就已出现 。一直要到晋朝 , 粽子才成为端午的应节食品 。《风土记》:“五月五日,与夏至同,……先此二节一日 , 又以菰叶裹黏米,杂以粟,以淳浓灰汁煮之令熟 。同时又有另一种端午节食 , 称为“龟”也只在晋朝昙花一现,随即销声匿迹 。只有《风土记》中称为“角黍”的粽子 , 因为附会在屈原的传说上,千百年来,成为人欢迎的端午节食 。
从《风土记》中记载的作法看来,当时的粽子是以黍为主要原料 , 除了粟子以外 , 不添加其余馅料 。但在讲究饮食的中国人巧手经营之下,今天能看到的粽子,不论是造型还是内容 , 都有五花八门的变化 。
先就造型而言,各地的粽子有三角、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形等 。粽叶的材料则因地而异 。南方因为盛产竹子 , 就地取材以竹叶来缚粽 。一般人都喜欢采用新鲜竹叶 , 因为乾竹叶绑出来的粽子,熟了以没有竹叶的清香 。北方人则习惯用苇叶来绑粽子 。苇叶叶片细长而窄,所以要用两三片重叠起来使用 。粽子的大小也差异甚巨 , 有达二、三斤的巨型兜粽 , 也有小巧玲珑,长不及两寸的甜粽 。
就口味而言,粽子馅荤素兼具 , 有甜有咸 。北方的粽子以甜味为主,南方的粽子甜少咸多 。料的内容,则是最能突显地方特色的部分 。
北平的粽子大约可分为三种:一种是纯用糯米制成的白粽子 , 蒸熟以蘸糖吃;另一种是小枣粽,馅心以小枣、果脯为主;第三种是豆沙粽,比较少见 。华北地区另有一种以黄黍代糯米的粽子 , 馅料用的是红枣 。蒸熟之,只见黄澄澄的粘黍中嵌著红艳艳的枣儿 , 有人美其名为“黄金裹玛瑙” 。
浙江的湖州粽子 , 米质香软,分为咸甜种 。咸的以新鲜猪肉,浸泡上等酱油 , 每只粽子用肥瘦肉各一片作馅 。甜粽以枣泥或豆沙为馅,上面加一块猪板油,蒸熟 , 猪油融入豆沙 , 十分香滑适口 。嘉兴“五芳斋”出品的粽子尤其 , 馅料都经过专人选择 , 有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等,各具特色 。
四川的椒盐豆粽也别具特色 。先将糯米、红豆浸泡半日,加入花椒面、川盐及少许腊肉丁、包成四角的小粽 。以大火煮三个小时 , 煮熟再放在铁丝网上用木炭烤黄 。吃起来外焦里嫩,颇具风味 。
广东的中山芦兜粽,特点是圆棒形、粗如手臂 。配料也分甜咸两种 。甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥;咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、叉烧等 。
闽南的粽子分硷粽、肉粽和豆粽 。硷粽是在糯米中加入硷液蒸熟而成 。兼具粘、软、滑的特色 。冰透加上蜂蜜或糖浆尤为可口 。肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋乾等 。


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