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端午节吃粽子的由来 端午节吃粽子的由来和风俗

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端午节是中国的传统佳节，其最初为祛病防疫的节日，时间在每年农历的五月初五 。端午节有吃粽子的习俗，大家知道端午节吃粽子的由来吗?以下是小编给大家收集的关于端午节吃粽子的由来故事，欢迎大家前来参阅 。
端午节介绍
端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节等 。“端午节”为中国国家法定节假日之一，并已被列入世界非物质文化遗产名录 。
端午也称端五，端阳 。虽然名称不同，但总体上说，各地人民过节的习俗还是同多于异的 。时至今日，端午节仍是中国人民中一个十分盛行的隆重节日 。
端午节为什么要吃粽子：
根据民间的传说，吃粽子是为了纪念伟大的爱国诗人屈原 。在《史记》的记载中，人们可以了解到，屈原是楚国的大臣 。屈原一心想着联和齐国对抗秦国 。然而，屈原的想法却遭到了反对，最后屈原遭遇陷害，被贬黜 。在流放期间，当屈原得知楚国被秦国攻破之后，伤心欲绝，抱石投汨罗江 。
据悉，在屈原死后，楚国的老百姓都悲痛万分 。为了不让屈原的尸体，遭到鱼虾的侵蚀 。人们都自发的向江中投粽子 。端午节吃粽子的意义是什么?就是为了纪念屈原，这一节日习俗，一直流传至今 。
民间也有其他的一些说法 ， 但是，流传最为广泛的就是为了纪念屈原 。端午节吃粽子的意义是什么?端午节吃粽子，就是为了表示人们对屈原的怀念和崇敬 。
在端午节吃粽子已经成为了一个特定的节日习俗，无论南方和北方的老百姓 ， 都会在这一天吃粽子 。在这一天，人们都会通过吃粽子来祭奠屈原 。
随着时间的推移和改变 ， 人们依然承袭着传统 。都会选择在端午节这一天赛龙舟、吃粽子 。这是一种历史文化的传承，也是一种精神的慰藉 。端午节吃粽子的意义是什么?吃粽子是为了纪念屈原，尽管不同的地区，粽子的种类很多，然而，吃粽子的意义都是一样的 。如今 ， 端午节马上就要来了，在这个传统的节日里 ， 人们依然会亲手包粽子 。这是对屈原的怀念，也是对历史的尊重 。
端午节吃粽子的由来
农历五月初五是端午节 ， 民间有吃粽子的习惯，传说是为了纪念战国时期楚国大臣屈原的 。屈原是我国伟大的爱国主义诗人，他积极主张楚国联合齐国，抗击秦国，他的意见没有被采纳 ， 反而被罢了官，发配到边远的地方 。楚国快要灭亡时，农历五月五日这天，屈原投汨罗江自杀 。屈原投江后，楚国人民为了不让江里的鱼虾鳖蟹吃屈原的尸体，就往江里投好吃的食物 。这样年复一年 ， 人民为了纪念这位爱国诗人，每逢端午节那天，便把食物投到江里祭祀屈原 。一天晚上，有一位老人在梦里梦到屈原，就问他：“我们给您投去那么多的食物，您吃到没有?”屈原说：“你们送给我的饭，都让那些鱼虾鳖蟹吃了 。”老人问“怎样才不会被他们吃掉呢?”屈原说：“你们用竹叶把饭包起来，做成菱角形的尖角粽子，它们以为是菱角就不敢抢着吃了 。”
第二年的端午节，人们就照着屈原说的话，向汨罗江里投下尖角粽子 。可是，过了端午节后，屈原又给老人托了个梦，说：“谢谢你们给我送来了那么多粽子 ， 我吃到了 。但大多数仍是被鱼虾鳖蟹吃了 。”老人问屈原：“还有什么办法呢?”屈原说：“送粽子的船要打扮成龙的样子 ， 因为鱼虾鳖蟹属龙管辖，它们不敢吃龙王的东西 。”从那以后 ， 年年端午节那天，人们划着龙船到汨罗江送粽子 。这就是端午节吃粽子划龙舟的来历 。

端午节粽子的故事
最早是祭祀食品
粽子的历史非常悠久 ， 最早是一种祭祀用食品 。粽子用作祭祀，并不自祭祀原屈原 。粽子最初用作祭祖及神灵 。东晋范注《祠制》说：“仲夏荐角黍 。”说明当时有夏至以角黍祭祀祖先神灵的习俗 。角黍，即角形的粽子 。所谓‘角’，是指古代祭祀时最高级的供品为牛，粽子的形状代表牛角;‘黍’就是一种黄黏米 。用谷物制成的‘角黍’代表‘阳’;包角黍用的‘菰叶’(粽叶)为‘阴’，阴阳结合，有驱邪纳福、祈求平安的意思 。”
民间传说
据唐沈亚之《屈原外传》记载，屈原投江后，人们非常思念他，每到五月初五，就用竹筒装上食物，投向水中祭祀 。到了东汉建武年间(公年22-55年)，长沙有个各叫区回的人，大白天忽然看见了三闾大夫屈原显灵，说到祭祀食物被蛟龙窃走，并告诉他以后再投 ， 须裹上蓼叶，再缠上五色线，这些东西 ， 蛟龙害怕，就不会吃了 。区回把这次奇遇告诉了乡民，乡民们便按屈原吩咐精心制作粽子 。这个习俗一直沿袭至今 。这个神奇的传说，最先被梁朝文学家吴均写成一篇志怪小说，收在《续齐谐记》里 。说明粽子是人们纪念屈原的祭祀食品，后来又成为端午节最主要的节日食品，至于为什么把它投向水中，一种说法是给屈原吃的，另一种说法“作此投江 ， 以饲蛟龙 。”也就是说专门用粽子来喂蛟龙，以免它伤害屈原的身体 。
为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢?《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人 ， 自称是三闾大夫(屈原的官名)，对他说：“你们祭祀的东西 ， 都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包?。?将五色丝线捆好 ， 蛟龙最怕这两样东西 。于是 ， 人们便以菰叶裹黍，做成角黍，世代相传，并逐渐发展成为我国的端午节食品 。
粽子来历的另一种说法 纪念台骀
山西民俗学家认为 ， 粽子的来历和古时三晋先民治水的故事有关 。
台骀，作为远古历史人物，据山西省历史学者考证 ， 台骀治水从年代上要早于大禹治水，是颛顼帝时代治水官员 。
当时台骀为治水患，奔波南北，疏导汾水，一路导水至灵石山头被阻，台骀带领百姓奋战在灵石山头，开山泄水工程异常艰难，人们日夜施工吃住都在山上，挖山不止 。
当时水满为患又无路可通 ， 也没有船只，(禹王治水时也是徒步上下 ， 才有三过家门而不进的故事，据考证台骀治水要早于大禹，台骀治水以汾水为主，是以治水的.历史和传说只在山西流传 ， 而大禹治的是黄河，所以大禹的治水足迹和功绩要大于台骀)台骀和他带领的开山百姓每天的饮食来源就成了问题 ， 汾河两岸每家都有劳力在随台骀治水，为了保证粮食的按时运送到工地，不耽误和影响人们的饮食保障，人们想出了以水送食的办法，用竹桶和芦叶等包裹食物，以木筏相乘顺流而下 ， 把食物送给下游的治水的人们 ， 途中也有不少食品被水中的鱼虾吃掉 。随着人口的流动，很快(粽子的最早原形)这种食品就传遍了整个汉民族 。
现在山西民间，五月五日祭奠汾神台骀，祭品中就有粽子 。粽子的来历 粽子的历史沿革
春秋时期：用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状 ， 称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽” 。
东汉末年：草木灰水浸黍米，因水中含碱 ， 用菰叶包黍米成四角形，煮熟就成广东碱水粽 。
晋代：粽子被正式定为端午节食品 。这时包粽子的原料除米外，还添加中药材益智仁，煮熟的粽子称“益智粽” 。南北朝：出现杂粽 。品种增多，米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆 ， 裹成的粽子还用作交往的礼品 。
唐代：粽子用米已“白莹如玉”，粽的形状出现锥形、菱形 。日本文献中就记载有“大唐粽子” 。
宋代：有“以艾叶浸米裹之”的“艾香粽”，还有“蜜饯粽” ， 见苏东坡“时于粽里见杨梅”的诗名 。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁 ， 木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚 。
元代：粽子包裹料已从菰叶变革为箬叶，突破菰叶的季节局限 。
明代：出现用芦苇叶包的粽子 ， 附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃 ， 品种更加丰富多彩 。
清代：出现“火腿粽子” 。
如今粽子更是千品百种，璀璨纷呈 。现今各地的粽子，一般都用箬壳包糯米，但内涵花色则根据各地特产和风俗而定，着名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等 。


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