www百科

  1. 首页 > 生活知识 >

雨水节气的传统民间饮食 雨水节气民间风俗

生活百科

2023雨水节气的传统民间饮食
雨水是立春节气过后的节气，也是我国二十四节气的第二个节气 ， 在雨水的时候也开始进入降雨的天气 ， 下面是小编整理的2023雨水节气的传统民间饮食，仅供参考，希望能够帮助到大家 。
雨水节气的传统民间饮食罐罐肉
雨水节气有出嫁女回娘家的习俗 ， 这个时候会带上罐罐肉 。用沙锅炖了猪脚和雪山大豆，海带，再用红纸，红绳封了罐口 ， 给岳父岳母送去 。这是对辛辛苦苦将女儿养育成人的岳父岳母表示感谢和敬意 。如果是新婚女婿送节，岳父岳母还要回赠雨伞，让女婿出门奔波，能遮风挡雨，也有祝愿女婿人生旅途顺利平安的意思 。
爆米花
雨水节气客家还有一个习俗就是“占稻色” 。所谓“占稻色”就是通过爆炒糯谷米花，来占卜是年稻获的丰歉，即预测稻谷的成色 。成色足则意味着高产，成色不足则意味着产量低 。而“成色”的好坏 ， 就看爆出的糯米花多少 。爆出来白花花的糯米越多 ， 则是年稻获的收成越好;而爆出来的米花越少 ， 则意味着是年收成不好，米价将贵 。后来爆糯谷占卜收成的习俗，在大多数地方开始渐渐淡化，因此演变成年底爆米花作煎堆馅习俗 。清代屈大均《广东新语》记载：“广州之俗 ， 岁终以烈火爆开糯谷，名曰炮谷 。
春笋
在南方，春笋有着“素食第一品”的美誉，从古自今都受到人们的喜爱 。比如，上海人喜欢吃“枸杞春笋” ， 南京人喜欢吃“春笋白拌鸡”，浙江人喜欢吃“南肉春笋” 。
春天雨水节气的诗句杜甫《春夜喜雨》
好雨知时节，当春乃发生 。
随风潜入夜，润物细无声 。
野径云俱黑，江船火独明 。
晓看红湿处 ， 花重锦官城 。
孟浩然《春晓》
春眠不觉晓，处处闻啼鸟 。
夜来风雨声，花落知多少 。
志南《绝句·古木阴中系短篷》
古木阴中系短篷，杖藜扶我过桥东 。
沾衣欲湿杏花雨，吹面不寒杨柳风 。
陆游《临安春雨初霁》
世味年来薄似纱 ， 谁令骑马客京华 。
小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花 。
矮纸斜行闲作草 ， 晴窗细乳戏分茶 。
素衣莫起风尘叹 ， 犹及清明可到家 。
雨水养生禁忌是什么1、勿过早减外衣 。
“燥寒冻肉，湿寒入骨 。”由于春气涌动，身体偏热的人从感觉上欲减外衣 。体热外泄 ， 湿寒交换于内入骨，易伤骨关节致病 。年老体弱者勿用冷水 。按中国五行学说 ， 水对应肾 ， 肾主骨 。
2、老体弱者勿用冷水
雨水时节年老体弱者用冷水洗脸、洗手，湿寒易侵入关节，又无充足的阳气驱寒于外，湿寒滞留于手 ， 指易酸痛，重则变形;湿寒滞留于头，头易疼痛 。
【雨水节气的传统民间饮食 雨水节气民间风俗】3、洗头及时吹干
洗头之后应及时用热风机吹干 。否则，水湿留于发际中变凉，“同气相求”使湿寒聚于头，由表及里深入颅内，导致头痛 。如毛发未干又被冷风吹过，易出现“偏头风”之症 。
4、吃食物以平性为宜
“倒春寒”容易使人内脏郁热壅阻，因此不易吃燥热食物“火上浇油” 。郁热令人“贪凉”，过于食凉，又会“同气相求”使湿寒伤及脏腑，引起胃寒、胃凉、腹泻之类的失衡症状 。所以，饮食保持中庸 ， 吃热饭热菜 ， 但不吃慎吃辣椒、不喝少喝白酒等性温、性热的食物为宜 。

    推荐阅读


    上一篇：国际和平日主题专题简报 国际和平日的主题

    下一篇：2022年立春时间是什么时候 2022年立春是什么时候农历是什么时候