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雨水时节吃什么食物好 雨水季节吃什么食物

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雨水是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映 。俗话说“春雨贵如油”，适宜的降水对农作物的生长很重要 。这次小编给大家整理了雨水时节吃什么食物好 ， 供大家阅读参考 。
目录
雨水时节吃什么食物好

雨水时节注意脾胃气滞

雨水时节注意事项

雨水时节吃什么食物好
蜂蜜
中医认为，蜂蜜味甘 ， 入脾胃二经，能补中益气、润肠通便 。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒 。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能 ， 故能增强人体免疫力，雨水节气吃蜂蜜是春季最理想的滋补品 。因此，在春季，如果每天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用 。
红枣
春季宜少吃酸的，多吃甜的 。雨水节气吃什么?红枣可当?。?中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃 ， 所以应少食酸味食品 。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大 ， 需要的热量增多 。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此 ， 热量可适当由甜食供应 。雨水节气吃红枣正是这样一味春季养脾佳品 。
樱桃
雨水节气吃什么?水果建议吃樱桃 。素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培 。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上 ， 居水果首位 。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气 ， 调中益颜，健脾开胃的功效 。雨水节气吃樱桃可发汗、益气、祛风及透疹 。需注意的是，樱桃属火 ， 不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食 。吃不了樱桃，草莓也是很不错的选择 。
春笋
被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱 。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说 。雨水节气吃春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富 ， 可荤可素 。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴 。地方名菜春笋均占一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋” 。
菠菜
雨水节气吃什么 ?菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，“春菠”根红叶绿 ， 鲜嫩异常，最为可口 。春季上市的菠菜，雨水节气吃菠菜对解毒、防春燥颇有益处 。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥 。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒 。
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雨水时节注意脾胃气滞
雨水时节 ， 养生应该着重强调“调养脾胃” 。中医认为，脾胃为“后天之本”，“气血生化之源”，脾胃的强弱是决定人之寿夭的重要因素 。
据养生专家介绍 ， 五行学说中对人体五脏的生理功能解释是：肝属木，木性可曲可直，条顺畅达，有生发的特性 ， 因此“肝喜条达而恶抑郁”，有疏泄的功能 。脾(胃)属土，土性敦厚 ， 有生化万物的特性，脾又有消化水谷，运送精微，营养五脏六腑、四肢百骸的功效，为气血生化之源 。也就是说由于肝木疏泄太过，则脾胃因之而气虚;若肝气郁结太甚，则脾胃因之而气滞 。两者都是肝木克脾土 。所以，春季养生中既要注意春季阳气生发的特点，扶助阳气 ， 又要避免伤及脾胃 。
在中医上，脾胃有益气化生营血之功效 。人体机能活动的物质基础 ， 气血、津液等都化生于脾胃 。脾胃健旺，化源充足，脏腑功能才能强盛;脾胃又是气机升降运动的枢纽 ， 脾胃协调，可促进和调节机体新陈代谢，保证生命活动的协调平衡 。如何协调脾胃?除了保持一定的运动量外 ， 饮食调整很重要 。
首先平时喝水尽量喝温水 。一些人在春季容易出现所谓的上火症状，不宜轻易饮用凉茶 ， 以免导致虚火更甚 。另外，注意食物清洁与保鲜，避免出现腹泻等问题 。这时候不可以盲目进补，避免助阳外泄 ， 肝木生发太过 ， 克伤脾土，同时避免因肥甘厚味滋腻脾胃，肝郁脾虚，脾失健运 ， 造成水湿不化、聚湿生痰、助长湿滞，导致一系列的脾胃问题 。
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雨水时节注意事项
注意事项一：不宜剧烈运动
雨水仍然是早春节气，特别是北方，仍然较为寒冷，因此，不宜于做过于激烈运动，以便让肝气慢慢和缓的上升，避免因为体内能量(中气)消耗太过而失去对肝气的控制，导致肝气一下子往外跑得太多而出现发热、上火等症状 。可以做些散步、打太极拳等较轻松的运动 。
注意事项二：要做好春捂工作
雨水节气天气较凉，要注意根据气温培养衣服 。同时 ， 不要过多的吃寒冷的食物或是喝凉茶，可适当吃些较温些的甜食，以养脾胃，避免脾胃受凉 。正如唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸增甘，以养脾气 。”
注意事项三：注重调解饮食
雨水节气，饮食调节是根据春季气候转暖，早晚较冷，风邪渐增，常见口舌干燥现象，为此 ， 我们宜多吃新鲜蔬菜、水果，以补充人体水分，少食油腻之品 。可多食大枣、莲子、山药、韭菜、菠菜等 。北方人食疗多以粥为好，可做成山药粥、莲子粥、红枣粥等 。此季节，我们应少吃羊肉等温热之品 。
注意事项四：要心平气和
静心则气血平稳，既不会扰乱心血，也不会损伤心气 。心气充沛，方能滋养脾脏，养脾得以健胃 。春天的天气多变 ， 一定要保持心境的平和常态 。同时还要清心寡欲，不妄劳作，以养元气 。
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