猪皮冻制作猪皮怎么才能变白
【猪皮冻制作猪皮怎么才能变白】1、肉皮去毛洗净备用 ， 锅中放入姜片 ， 下肉皮 ， 淋入料酒 。
2、开锅后煮到肉皮打卷儿捞出晾凉 ， 去掉肉皮里面的肥油 ， 将肉皮切成细块 ， 加入姜末 。
3、破壁机装上内网 ， 加入肉皮和姜末 ， 加入适量的纯净水 ， 开启破壁机打个五六次 ， 打至细腻状 ， 去掉表面的浮沫 。
4、将打好的汤汁倒入奶锅中煮开并煮两分钟 ， 将汤汁晾凉后倒入盒子里 ， 放入冰箱里冷藏让其成形 。
【猪皮冻制作猪皮怎么才能变白】1、肉皮去毛洗净备用 ， 锅中放入姜片 ， 下肉皮 ， 淋入料酒 。
2、开锅后煮到肉皮打卷儿捞出晾凉 ， 去掉肉皮里面的肥油 ， 将肉皮切成细块 ， 加入姜末 。
3、破壁机装上内网 ， 加入肉皮和姜末 ， 加入适量的纯净水 ， 开启破壁机打个五六次 ， 打至细腻状 ， 去掉表面的浮沫 。
4、将打好的汤汁倒入奶锅中煮开并煮两分钟 ， 将汤汁晾凉后倒入盒子里 ， 放入冰箱里冷藏让其成形 。
