正确洗肉的方法有哪些 正确洗肉的方法
【正确洗肉的方法有哪些 正确洗肉的方法】大家好，左芳谦来为大家解答以上问题 。正确洗肉的方法，正确洗肉的方法有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、将新鲜或解冻的肉放入锅中，然后在锅中加入两汤匙盐 。然后，在盆中加入30-40左右的温水，直到水位没过肉 。这里大家一定要记住不要用热水，因为热水会流失肋骨中的蛋白质，锁住残留的血液；也不要用冷水 。冷水会降低残留血液的溶解性，很难清洗干净 。然后用手抓着肉洗一分钟左右，直到肉里面的血水褪去 。抓洗完后，准备一盆水再把肉涮一遍，肉会变得很干净 。
2、在淘米水中浸泡10分钟，可以去掉附着的油污，然后用冷水冲洗，切记不要用热水 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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