红茶和蛋糕不能一起吃吗
【红茶和蛋糕不能一起吃吗】红茶和蛋糕可以一起吃 。
红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应 ， 鲜叶中的化学成分变化较大 ， 茶多酚减少90%以上 ， 产生了茶黄素 ， 茶红素等新成分 。香气物质比鲜叶明显增加 。红茶富含胡萝卜素 ， 维生素A ， 钙 ， 磷 ， 镁、钾 ， 咖啡碱 ， 亮氨酸 ， 赖氨酸 ， 谷氨酸 ， 丙氨酸 ， 天门冬氨酸等多种营养元素 。正在服药的人不能喝红茶 ， 红茶会破坏药效 。
红茶和蛋糕一起吃没有问题 。
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