怎样腌鲜柠檬鲜柠檬怎样腌

大家好，江爽晴来为大家解答以上问题。鲜柠檬怎样腌，怎样腌鲜柠檬很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、首先用温水清洗柠檬，避免柠檬表面结蜡，然后用清水浸泡半小时左右。柠檬洗净后，切掉两端的皮，避免腌制时发苦。柠檬皮是苦的。切薄片，切忌切得太厚，腌制时不能完全入味。准备一个带盖的小瓶，瓶底铺一层白糖，上面铺一层柠檬片。再铺一层白糖，这样一层柠檬片和一层糖交织在一起，直到柠檬片铺开。最后在表面铺一层厚厚的白糖。白糖是新鲜的，得多放点。最后盖上盖子，放在室温阴凉的地方。腌制至少一个星期后，就可以拿出来泡水了。腌制的时间越长，味道会越好。把柠檬腌一下，就好了。
【怎样腌鲜柠檬鲜柠檬怎样腌】2、需要注意的是，不能半途而废，否则就太简单了。腌制柠檬不能简单的长时间变质，但也不能腌制太多，吃到一定量再腌制也不迟。其次，一定要加水，不会让味道变淡。而且柠檬必须加水，没有任何味道。水可以隔绝空气，在一定程度上避免氧化，可以延长保质期，让腌制的柠檬口感更好。如果不加水，白糖会吸收柠檬中的水分，导致腌制失败。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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