如何用高压锅炖带鱼
材料：带鱼中段800克 ， 玉米油3大匙 ， 八角1粒 ， 桂皮2块 ， 花椒粉半茶匙 ， 葱3条洗净切段 ， 姜10克切块 ， 干红辣椒2条 ， 番茄酱3大匙 ， 蚝油1大匙 ， 老抽酱油2大匙 ， 盐半茶匙 ， 糖1、5大匙 ， 水1、5杯 。
【如何用高压锅炖带鱼】做法：
1、带鱼中段刮去鱼鳞去肠洗净 ， 用纸巾擦干 ， 然后切3厘米长段备用；
2、放入锅中 ， 置炉上开大火 ， 放入玉米油3大匙 ， 油热后放入鱼块 ， 两面煎黄捞出；
3、原锅留油 ， 调中火放入八角 ， 桂皮 ， 花椒粉 ， 葱段 ， 姜块和干红辣椒炒香 ， 加入盐、糖、水 ， 然后放入番茄酱炒出红油
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