最长的米粒是什么米

大米是咱人类生存最重要的主食之一，是我们每天中必吃的食物，平日里我们吃的大米都是白色的，虽然大米的种类有很多，但咱所见到的大米，不是长的就是椭圆形的米粒，其外观长得都差不多，那最长的米粒是什么米呢？

最长的米粒是什么米这种米它叫作菰米，是一种外观比较长且颜色是紫黑的，外国地区则把这种米叫做野米，种植这种米的环境气候是很挑剔的，一般是生长在湖泊的地方的。菰米具有很高的营养价值，可食用，虽如今菰米已少被人作为粮食食用，但菰米的食用历史可追溯到三千多年前的周代，并作为供帝王食用的六谷之一。菰米还含有菰红素，菰红素是一种天然的染色剂，可作为食品的着色剂来使用，其色素安全对人体无害。【最长的米粒是什么米】