红豆莲子粥的禁忌
红豆 ， 又称海红豆 ， 是我们日常生活中常见到的一种豆类 ， 搭配莲子、百合等制作出来的食物 ， 具有强身健体、养胃健脾、清热解毒的功效 ， 是受广大群众喜欢的食物 。而红豆莲子粥营养价值更高 ， 那么红豆莲子粥有哪些禁忌呢？【红豆莲子粥的禁忌】
红豆莲子粥的禁忌
对于脾胃虚寒的人来说 ， 红豆薏米莲子粥不能多吃 ， 容易让胃不舒服 。也不宜在空腹的状态下食用 。另外 ， 食用红豆薏米莲子粥要控制量 ， 不能一次性吃太多 ， 容易引起腹泻腹痛 。
红豆莲子粥功效
健脾补肾 ， 利尿消肿 。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症 。
做法
1、将红豆、莲子淘洗干净浸泡3小时 。(这是热心的博友给我的建议：泡过的莲子是煮不烂的 。正确的方法是 ， 等水烧开以后 ， 直接下入洗净的莲子 。这样煮出来口感才会绵软 ， 入口即化 。大家不防按这个方法试试 ， 也谢谢热心的博友们) 。2、取砂锅加入水置火上 ， 水开后放入红豆、莲子 ， 以旺火煮沸 ， 转用中火沸煮30分钟 。3、加入冰糖 ， 用小火煮5分钟后即可 。
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