红烧肉丝最全做法介绍 红烧肉丝做法
大家好 ， 通朋芳来为大家解答以上问题 。红烧肉丝做法 ， 红烧肉丝最全做法介绍很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、材料：里脊肉500克 ， 泡打粉10克 。
2、辅料：色拉油2汤匙 ， 生姜3片 ， 红烧汁80毫升 ， 八角2个 。
3、先将里脊切成0.5厘米厚的片 ， 再切成筷子尖粗细的长条 。
4、用清水反复冲洗肉片数次 ， 去除粘液 。
5、加入8克泡打粉使瘦肉变软变嫩 ， 反复抓匀 ， 加少许水 。
6、锅中少放油 ， 爆香姜片和八角 ， 倒入肉丝翻炒至全白 。
7、倒入60毫升红烧 ， 然后补平水 。煮沸后 ， 用小火盖30分钟 。
8、大约30分钟后关火 ， 基本收汁即可关火(剩汤1/3左右即可) 。
【红烧肉丝最全做法介绍 红烧肉丝做法】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
推荐阅读
- 土豆炒肉丝的制作方法
- 鱼香肉丝怎么做好吃，具体标准是什么
- 红烧鸡中翅要不要焯水
- 做红烧肉用放啤酒吗
- 做红烧肉前用什么腌制
- 做红烧肉没有姜行么
- 做的红烧鸡块肉太硬为什么
- 红烧肉为什么煮不烂
- 肉和什么菜炒好吃又营养
- 肉丝怎样去腥