怎样捣碎冰糖
【怎样捣碎冰糖】
1、用干净的纸包好, 用刀敲碎 。
2、拿榔头敲 。
3、用布包好，从高处往低处扔 。
4、放在蒜臼，就是捣蒜泥用的器皿里，用捣蒜锤捣碎 。
5、放到热锅里溶化，变成糖浆后，放到有小格的容器中冷却，变成小块 。
6、用粉刺针，或者尖利的东西就行,放平大块的冰糖,然后找中间位置,就像订针子一样 用锤子轻轻一击,完全碎成小块,而且几乎无粉末,不会浪费 。
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