炸着吃香而不腻肉质紧实 炸带鱼的家常做法简单
大家好，米妮政来为大家解答以上问题 。炸带鱼的家常做法简单，炸着吃香而不腻肉质紧实很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、带鱼去肠、去头、去尾、去鳞、洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制，用淀粉糊；
2、锅内植物油加热，取出带鱼段，一条一条放入油锅，文火煎至两面金黄时，取出放盘，将带鱼煎熟 。
3、营养：带鱼富含多不饱和脂肪酸，可降低胆固醇；带鱼的鳞片和银白色油脂层中还含有抗癌成分6-硫鸟嘌呤，有益于白血病、胃癌、淋巴瘤等的辅助治疗 。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病 。经常食用带鱼还有补肝补血、滋养肌肤、养发强身的功效 。
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