白茶可以存放多长时间

白茶可以存放至少在二十年以上 。白茶在存放过程中 , 茶叶内的活性酶会持续不断的起作用 , 白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质转化茶黄素、茶褐素之后 , 白茶的滋味和汤色也会不断的发生变化 。

白茶可以存放多长时间


第一个品茶期比如当年制好放置五六个月的春茶 , 这个时候的新白茶 , 茶叶水汽初褪 , 茶性略重 , 茶气强 , 入口的滋味有茶叶的青涩和饱满 , 品饮口感清香四溢 , 这个时候的茶 , 适合浅尝 。
第二个品茶期差不多3年到5年时间 , 这时的茶叶水味已经是褪尽了的 , 茶叶的内含物质经过时间的陈化正在进行后期的转化 , 茶的寒性逐渐转温 。待内质逐渐沉淀时候 , 茶汤的口感也正在稳定 , 入口厚重感增强 。【白茶可以存放多长时间】
白茶可以存放多长时间


第三个品茶期经过七到八年时间陈放的福鼎白茶 , 这个时候陈味渐渐凸显 , 茶叶的醇香也在岁月中逐渐的转化 , 最初的花香转化为果蜜香 。第四个品茶期自然储存时间达到15-20年的老白茶 , 是真正的“有价无市” , 陈放15-20年老白茶 , 香气无比的醇厚 , 茶香丰富 , 有珍贵的药香、枣香、参香等 , 入口的滋味更是醇浓顺滑 , 回味无穷 , 流连忘返 。尤其是老白茶的保健功效是其他茶叶无可比拟的 , 药用价值尤为显著 , 对人体降三高和养胃健胃等有较好的保健功效 。

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