香椿的吃法比较多，炒着吃是最常见的一种吃法，很多人都会用香椿炒菜吃，比如香椿炒鸡蛋、香椿炒竹笋等等，吃起来都很不错，深受人们喜欢 。那么香椿可以放到第二天再炒吗？下面让我们具体来看看吧！

香椿不能和什么一起吃1、香椿中含有大量胡萝卜素，摄入后转化为维生素a 。维生素A能保持眼睛和皮肤的健康 。如果用醋炒，会破坏香椿中的胡萝卜素 。
2、香椿乳酪的化学成分会影响香椿对钙的吸收 。
3、香椿富含钙 。花椰菜的化学成分影响钙的消化和吸收 。
【香椿第二天吃怎么保存 香椿可以放到第二天再炒吗】4、黄瓜中含有分解酶，会破坏香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，大大降低其营养价值 。

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