腊肉猪脚怎么做才好吃又简单
【腊肉猪脚怎么做才好吃又简单】腊肉猪脚好吃又简单的做法是将腊猪蹄斩块之后 ， 用温水浸泡半小时 ， 锅中加少许油 ， 下入干红椒、八角、草果、花椒、姜片、蒜片 ， 小火炒出香味 ， 再下入沥干水的腊猪蹄 ， 加入萝卜花菜 ， 并转大火开始收汁即可出锅 。
腊肉猪脚一般可以和萝卜以及海带来进行一起炖制 ， 慢火进行炖制可以将其中的香味炖出 ， 因为萝卜的一种鲜味可以弥补猪脚的缺少鲜味这个特点 ， 海带可以增加一些不一样的味道 。在即将完成的时候 ， 可以放入一些香菇片 ， 增加气味 ， 在快完成的时候加入切好的葱段 ， 以及放入一些花椒粉 ， 增加味道 。
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