野菜还用出去挖?自己种点,天天能吃!


野菜还用出去挖?自己种点,天天能吃!

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上个周末 , 花花瞧见不少大爷大妈带着小铲子出动了 , 一看才知道原来是去挖野菜了啊!不过花花倒是觉得 , 外头的野菜最多持续1个月就老了 , 还不如在家里种点 , 一年四季都能吃上呢!

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阳台种盆马齿苋 , 好养又好吃!在野菜里头 , 花花吃的最多的就是马齿苋了 。毕竟马齿苋既能凉拌又能包饺子 , 而且功效多多 , 甚至利尿、解毒等 , 最主要是它超级好养活 , 在家里也是很好养的!
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种植步骤:1、从野外采回来的马齿苋中 , 找出枝条健壮一些的插条 , 用剪刀剪下来 , 截成大概5-7cm的小段 , 之后放在阴凉处略微晾一下伤口 。
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2、准备疏松透气的营养土 , 将晾干伤口的马齿苋枝条直接插入土壤中 , 浇1次透水即可 。
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3、将扦插好的马齿苋放在阴凉通风的地方 , 大概3-5天就能生根 , 生根后搬到太阳底下晒一晒就好啦!
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4、大概只需要20-30天的时间 , 扦插在花盆中的马齿苋就能爆盆啦!爆盆后的马齿苋摘下来做菜吃 , 味道可是非常鲜美的!
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食用方法:1、凉拌马齿苋把马齿苋洗干净后 , 放在热水中焯一下 , 之后用清水多次清洗 , 将马齿苋上的粘液洗干净 , 之后将蒜瓣捣成蒜泥 , 浇在马齿苋上 , 加入生抽、盐、醋、香油 , 搅拌一下即可 。
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2、蒸马齿苋将马齿苋清洗干净 , 水分控到半干的时候 , 撒上面粉搅拌均匀 , 之后在蒸锅里加水烧开 , 将裹了面粉的马齿苋放里面 , 蒸3-5分钟就好了 , 最后加点蒜蓉、香油就能吃啦!
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阳台种盆荠菜 , 一春天不用买菜了!荠菜也是春天常吃的一种野菜 , 不仅口感好 , 还有消炎明目的作用 , 春天赶紧种起来吧!
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种植步骤:1、荠菜主要是用种子播种 。趁着现在天气暖和的时候 , 直接用荠菜种子进行播种 , 出芽率也是相当高的 。
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2、准备疏松透气的营养土 , 将种子均匀地撒到花盆中 , 然后用手掌轻轻按压一下 。可以用泥炭土和椰糠按照2: 1的比例混合成营养土 。
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3、每天用喷壶朝着盆土表面喷水保湿 , 大概只需要5-8天的时间 , 就能看到播种下去的荠菜冒出小芽了 。
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4、小芽冒出来后 , 放在散射光良好的地方 , 大概1-2天喷1次水 , 想要小苗长得旺 , 可以施点复合肥颗粒 , 大概1个月后就能爆盆 , 摘下来吃了!
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食用方法:1、荠菜炒鸡蛋将荠菜摘下来清洗干净 , 热水焯15秒后捞出来 , 挤干水分后打入2-3个鸡蛋搅拌均匀 , 热锅加油后不断翻炒 , 就变成香喷喷的荠菜炒鸡蛋了!
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2、荠菜肉水饺把荠菜清洗焯水后 , 剁碎了加入肉馅和各种调料 , 做成饺子的馅料 , 之后包成饺子 , 下锅熟了就能吃了!荠菜鲜美可口 , 包饺子吃可是超级棒的!